｜台中西區日式料理推薦｜生魚片、握壽司、拉麵、定食、鍋物通通有，選擇性多又好吃～
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安曇野食卓的生魚片堅持選用空運來台的現撈漁獲及大腹肉，菜單上更詳述了很多食材的挑選，感覺在料理上非常用心。這次吃的無澱粉輕定食、拉麵和握壽司都好好吃😋下次來勤美、審計新村附近可以來安曇野食卓吃日式料理唷！
內容目錄
安曇野食卓 台中勤美/審計新村日式料理
安曇野食卓位在台中市西區的昇平街上，就在旅禾泡芙審計店旁，鄰近審計新村、勤美綠園道。假日這邊很熱鬧，會比較難停車一點，可以停到美村路上的停車場比較方便。
安曇野食卓 內用環境
安曇野食卓一樓主要為製餐區及廚房，靠牆及靠窗有少數幾個座位。
二樓為主要用餐區，內用座位多，約莫可以坐36位以上，溫馨樸素的內用環境滿適合家庭聚餐的。
安曇野食卓內用提供冷麥茶可自行取用，吃日式料理就是要配麥茶才對味啊～
四月底前消費滿額並在 Facebook 打卡+按讚就送 $65 手卷，想要加菜就幫忙安曇野食卓宣傳一下吧！
安曇野食卓 菜單 (2021/4更新)
安曇野食卓提供多款餐點可選擇，從菜單看的出來店家相當重視食材的選用，像是生魚片、米、肉鬆等等都有特別挑選過，感覺得出店家的用心。
安曇野食卓 餐點介紹與食記
【鮭魚腹握壽司 $60/貫】
鮭魚腹果然是鮭魚腹啊～一入口就化開，迷人的鮭魚香氣瀰漫口中．好鮮好甜好好吃🥰
旁邊附上一小球現磨山葵，可以搭配握壽司一起食用喔～
【炙燒鰻魚握壽司 $60/貫】
炙燒鰻魚握壽司個頭不大，不過鰻魚好大一塊！鰻魚帶有炙燒香氣，帶有些許焦苦口感，油脂豐富，入口相當滑順香甜，搭配有嚼勁的醋飯越嚼越香。
【魚介豚骨拉麵 $180】
(拉麵可免費選擇$50食材乙份)梅花豬$50+日本油揚$50
以鯖魚、柴魚、鮭魚與豚骨熬煮的湯頭，看起來是清澈的淡白湯頭，喝起來相當甘甜順口，喝了也不會有負擔感。
安曇野食卓的點餐方式滿特別的，菜單上都是單純麵、蔬菜和湯底的價格，其他配料可以自己依喜好加購，自己選自己想吃的，才吃的開心。
巧達推薦加點日本油揚，油揚就是豆皮，這豆皮果然是日本來的，口感好有質感，軟綿中帶有點韌性，嚼起來很有豆香。
安曇野食卓目前菜單全改成烏龍麵囉！不過還是可以免費換成拉麵，大家可以依喜好調整～拉麵口感QQ的，麵量很多，吃一份可以超飽😋
【胡麻雪花豬輕定食 $300】
想減肥不吃澱粉的朋友可以點輕定食喔～雪花豬肉質細緻，有些會稍微乾一些，拌胡麻醬和蔥花增添濕潤度與香氣，非常清爽，夏天吃了感覺就會超開胃的～旁邊還有一小份蔬果沙拉淋胡麻醬可以搭配一起吃，每樣都吃起來都新鮮脆甜，營養均衡又美味。
茶碗蒸除了蒸蛋外，上面還有稠稠鹹甜的醬汁及幾塊炙燒鮭魚，讓茶碗蒸口感更鮮美。
味噌湯口感濃郁香醇，料也給得滿多的，喝完就很有飽足感了，不用澱粉類主食也可以吃得很飽足！
【稻禾 輕定食加購價$30/3貫】
稻禾壽司小巧可愛，沒想到裡面竟然還有酥脆脆的素鬆，讓稻禾壽司口感更豐富些，很有驚喜感，素食者也可以開心食用。
【北歐沙拉手卷 $65】
手卷上頭滿滿的飛魚卵塊，給料給的好大方，每一口都有滿滿的飛魚卵逼逼啵啵，口感很讚👍👍
結語
這次來安曇野食卓吃完覺得很不錯，餐點看起來樸實不浮誇，吃一口就明白店家的用心。巧達非常推薦可以來這邊試試握壽司、生魚片和手卷，相信也可以滿足愛吃日式料理的你喔～推薦給大家👍👍
安曇野食卓 店家資訊
📍台中市西區昇平街74號
🕑11:30–20:30 週三公休
📞04 2301 0114
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