｜河南路二段美食推薦｜麻角小鍋－自家熬煮無添加湯底搭配滿滿配料！拌麵和炸物也是招牌熱門必點餐點！
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之前吃過台中南區的麻角覺得很愛，沒想到在西屯開了新分店！離巧達這麼近，怎麼能不找時間來回味一下啊😍 和麻角本店不一樣的是，麻角小鍋提供寬敞舒適的內用空間，不管外帶和內用都可以！麻角小鍋菜單還新增了多款炸物，巧達這次試了三款都覺得好厲害，根本是被火鍋耽誤的炸物店(誤) 推薦大家有機會一定要來麻角小鍋試試美味湯頭還有厲害炸物喔！
Table of Contents
麻角小鍋 位置與環境
麻角小鍋位於台中市西屯區上仁街上，鄰近河南路與青海路口，青海路家樂福、至善國中就在附近。麻角小鍋對面剛好有一個停車場，停車還算方便喔！
麻角小鍋提供不少內用座位，共有兩個四人座、一個雙人座，還有約八個的靠牆座。環境、桌椅都相當有質感，在裡面用餐相當舒服。
麻角小鍋提供大量插座，非常貼心～有需要可以直接拿充電線來充電。
麻角小鍋內用有提供飲料和檸檬水，都可以自行取用。
麻角小鍋 菜單
麻角小鍋菜單以鍋物為主打，不過上桌的已經煮好裝到大碗公，而非上桌後再煮的火鍋喔！共有五款特色鍋底可以選擇，搭配不同的鍋物而有不同的價格。鍋物可以任選 $15 的主食一份，其餘須依差價加購喔！右邊則有特色小吃、小菜和炸物可以選擇搭配，看菜單照片就超想點的啊哈哈
麻角小鍋 食記
【麻辣奶香+麻角海鮮鍋 $200】烏龍麵+$20
麻角小鍋的鍋物上桌時已烹煮完畢，不用自己費心烹煮等待食材熟透。主食會另外放，烏龍麵我們就直接加入碗中一起吃～麻奶鍋是巧達滿愛的湯頭，之前在馬麻川燙專門喝到這鍋底就很喜歡，這次來麻腳小鍋就想再來回味一下～麻奶鍋是用奶水加特製麻辣湯頭製成，奶味不會過重以致膩口，帶點微麻微辣口感好喝又耐喝。海鮮鍋裏面有滿滿海鮮及配料，包括三隻白蝦、淡菜、扇貝、魚肉片、花枝、鳥蛋、貢丸、高麗菜、大陸妹、金針菇、蓮藕、豆腐、蘿蔔和火鍋料等等，因為不是自己下菜盤烹煮，所以完全不知道會在大碗裡撈到什麼料，滿有趣的🤣
【麻角招牌拌麵 $130】
麻角的拌麵也是令巧達難忘，麻角小鍋也有這道喔～拌麵的辣醬是老闆自己調製，辣度大概是中辣，帶有中藥香氣，味道上很有特色，和很多乾拌麵口味比算是很有記憶點。上面點綴大量蔥花可拌麵食用，香氣提升不少。還附上炙燒叉燒、滷杏鮑菇和半顆溏心蛋，飽足感十足。
點招牌拌麵還會附上一小碗精燉原湯，口感香醇，如果太鹹可以請店家協助調整。
【酥炸唐揚雞 $100】
超厲害的唐揚雞，一咬下感受薄脆外皮與鮮嫩多汁的雞肉的綜合口感，而且肉好多汁，看剖面就知道這肉多 juicy ～上面的淋醬的口味搭配起來很適合，讓口感加分不少，整體口味真的很優秀，推薦必點！
【銀絲卷 $40/半份】
銀絲卷炸到相當酥脆，淋上大量煉乳，罪惡又享受。
【老皮嫩肉 $60】
這道看起來雖普通，但卻讓巧達超愛。（真心！）麻角小鍋選用芙蓉豆腐非雞蛋豆腐，在高溫油炸時是相當難控制。一夾起就知道芙蓉豆腐多軟，就算炸過，輕輕夾也很容易分解。豆腐相當軟嫩、入口即化，搭配酸度明顯的特製醬汁，口味搭配真的棒極了～乍看下價格貴了不少，但口感證明一切，難怪是店內人氣餐點之一👍👍
結語
這次來麻角新店麻角小鍋，終於好好回味一下了～除了思思念念的鍋物和招牌拌麵，這次吃了麻角小鍋限定的炸物也覺得很厲害😍 推薦住西屯附近的朋友，或剛好到青海家樂福或逢甲附近，可以到麻角小鍋試試喔👍
麻角 店家資訊
麻角小鍋
📍台中市西屯區上仁街153號
🕑11:00-21:30 不定時公休
📞0424522438–
麻角 鍋專門
📍台中市西區五權路2-206號
🕑17:30至售完
📞04-23766169–
🔸最新資訊請參考 麻角 鍋專門粉絲專頁
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