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台中北區中華路夜市周邊超人氣浮誇丼飯！
浮誇又品質好才是制霸的關鍵！
信兵衛之前之過一次了，那次點了一般的丼飯吃完感想覺得不錯，氣氛又滿輕鬆的，就和朋友一邊聊一邊就吃完了😂
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這次二訪信兵衛吃了浮誇系列，原本很怕浮誇的東西品質會不優，結果讓我驚艷耶😍
究極爆蝦丼丼 $420
這碗有10隻大又肥的天使紅蝦，也太壯觀了！
旁邊還擠了一圈蟹膏，蝦子上還有鮭魚卵，整個海～到不行。
蝦子表面有稍微炙燒過，炙燒香氣十足，一隻一隻吃停不下來😋
蟹膏和鮭魚卵也新鮮，下面的飯調味也不錯。
整碗真的是厲害啦～讓愛蝦的你吃到叫不敢😆
火山玫瑰丼丼 $320
真的是名符其實的火山耶！好壯觀～
「山」體是厚切牛肉片，嫩又juicy(牙套妹本人表示感動不已)，上面還有一顆新鮮蛋黃，把它戳破後，牛肉配蛋液真的超享受😍
白色的是優格醬，微甜不酸，配著牛肉蔥花還蠻特別的！
生干貝握握 $160
總共有兩個握壽司，干貝真的鮮Q又肥，超大一顆，口感非常好！
炙燒比目魚握握 $180
外面的比目魚都薄薄一片，他們的蠻厚的，份量十足。
一放入口中，油脂香氣包覆白飯滿盈口中，越嚼越香。
結論
這次點的兩個浮誇丼飯真的很厲害。
不過份量都很大，建議兩人點一份丼飯再加點握壽司應該就會很飽了喔！
食量不大的朋友，點餐前絕對要三思，浪費食物就不好了。
信兵衛手作丼飯壽司 完整版菜單
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信兵衛手作丼飯壽司
📍台中市北區成功路478號
🕐11:30-14:00、17:30-22:00
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