｜台中東區後火車站日式料理推薦｜
信兵衛大勇町二代目－信兵衛2店就在新時代旁！滿滿的丼飯和king size握壽司太浮誇啦～(文附完整菜單)
巧達已經到信兵衛北區成功店吃過三次了，這次巧達四訪，到去年底(2019年)新開幕的信兵衛大勇町二代目享用囉～信兵衛大勇町二代目店內裝潢風格和信兵衛成功店很像，不過座位數較成功店少。至於菜單的部分，兩家是一樣的，有超多種餐點可以選，每次來都要點不同的餐點試試😋 一起來看看巧達這次的食記吧！文末還有附上巧達在成功店的食記連結，也可以參考唷～
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信兵衛大勇町二代目 餐廳環境
信兵衛大勇町二代目位在台中東區的大勇街上，鄰近台中後火車站、大魯閣新時代，這邊巷弄小、車潮多，較不方便停車，建議停到周邊停車場。
信兵衛大勇町二代目內用座位約五大桌及板前席六位，座位不多，極度建議要事先訂位以免排隊等候。店內裝潢風格和信兵衛成功店差不多，走繽紛的日式風格，有冷氣可以吹，夏天用餐也很舒適。
信兵衛大勇町二代目有提供辣毛豆及麥茶，餐點還沒上桌前就先吃點辣毛豆、喝杯麥茶開胃吧！
桌上還有當天的優惠活動，還貼心提醒可以向服務人員反映用餐任何狀況，店員的服務態度都很不錯，有什麼問題都可以直接跟他們說唷～
信兵衛大勇町二代目 菜單(2020年)
信兵衛原本菜單就有多達200多種了，還有新增的隱藏菜單及酒單，每一款都看起來好誘人好想點啊！真的會選擇障礙症耶～
【土豪浪人丼丼 $480】
這是信兵衛最新的隱藏版菜單上面的菜色，旁邊還括號註明『浮誇奢華』，害巧達忍不住點了～一上菜真的奢華到巧達差點掉下巴😍 太猛了啦～底部醋飯鋪上鮭魚卵和蝦卵，上面是碎魚生魚片塊，裡面有鮪魚、旗魚和鮭魚等魚塊拌龍蝦沙拉，外面貼一層食用金箔，頂部加上海膽和魚子醬，看起來真的是極致奢華啊～從來沒看過這麼金光閃閃的丼飯耶！
海膽鮮甜、沒腥味，生魚片拌龍蝦沙拉增加濕潤，不同魚肉的多層次口感，可以一口同時享受不同的鮮美～旁邊一圈的鮭魚卵和蝦卵拌著飯一起吃，吃醋飯也口感很繽紛耶！
【海膽茶碗蒸 $180】
這也是最新隱藏版菜單上的餐點，巧達很愛吃海膽，土豪浪人丼丼上面的海膽吃不夠，還要點海膽茶碗蒸才過癮～除了表層的海膽外，茶碗蒸內還有香菇、蛤蜊和雞肉，調味好吃，吃得好滿足啊😋
【鮭鮭魚握握 $260/6貫】
愛吃鮭魚的人，來信兵衛請務必點這道！六貫king size的鮭魚握壽司，每一塊鮭魚厚又油亮亮，油花分布鮮明，看了都流口水了！一大口放入嘴巴，鮭魚厚實飽滿的肉汁越嚼越甜，好享受～
【生干貝握握 $160/2貫】
一大塊肥肥的干貝從中間剖半，稍微炙燒讓干貝的的香氣更迷人，塗上醬油後還擺了些微魚子醬，增添香氣口感，吃一貫也很滿足耶！
【套餐A$99 和風櫻桃鴨+$40手卷+鮮魚味噌湯】
擔心吃丼飯吃不飽，可以加點套餐喔！巧達點的套餐A很划算欸～有一碗滿滿魚肉的鮮魚味噌湯、生洋蔥及櫻桃鴨拌和風醬，還可以任選$40的手捲搭配，平價又大份量，真的滿足到不行了啦！
結語
這次四訪信兵衛還是吃得很享受～而且每樣都浮誇好拍又新鮮美味！喜歡吃日式料理的朋友，有機會可以來吃看看唷！
其他餐點及信兵衛成功店實際請參考舊文章：
信兵衛手作丼物 大勇町二代目
📍台中市東區大勇街59號
🕑11:00–14:00、17:00–22:00
📞04-2221-1620
🔸最新消息請參考 信兵衛大勇町目二代目店 粉絲團
信兵衛 手作丼飯壽司 成功店
📍台中市北區成功路478號
🕑11:00–14:00、17:00–22:00
📞0987 292 354
🔸最新消息請參考 信兵衛 手作丼飯壽司。 粉絲團
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