台中西區公益路沙拉新開幕！來自 HUN 集團新品牌，多款配料任選搭配，還有九款自製條配的醬汁可以挑選，口味及搭配很有記憶點～
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喜歡吃沙拉的台中朋友又有新選擇了！「杉SHAN健康盒」是來自 HUN 集團的新品牌，以法式料理手法呈現在沙拉上，多款主食、配菜搭配，還有九種特調醬汁可以選擇，口味上有記憶點，感覺常吃也不會膩～下次到公益路精誠路附近可以來「杉SHAN健康盒」試試喔～
Table of Contents
杉SHAN 位置與環境
杉SHAN健康盒位在台中市西區公益路上，靠近與精誠路的交叉口。公益路餐廳美食林立相當競爭，HUN 對自己品牌絕對有把握，才敢選在這裡開設新品牌。
杉SHAN健康盒店內裝潢為簡約白色系，明亮舒服的環境，一進到店裡心情都開闊了不少。
杉SHAN健康盒以外帶沙拉餐盒為主，也有內用立食桌位，趕時間的朋友可以在立食區快速享用，同時享受美美的室內空間。
目前杉SHAN健康盒有做活動，只要出示追蹤官方 FB 及 IG 畫面，即可免費加選一項配料。（活動以現場公告為主）
杉SHAN 菜單
杉SHAN健康盒提供小份和大份的健康盒可以做挑選，小份 $115 可以選基底一種（紫米飯/天使麵/綜合生菜）、配料任選五種、醬汁任選一種，大份 $195 可以選基底一種、配料任選九種、醬汁任選二種，再加購主食。若需加點配料或醬汁，則依上方價格加購，也可以選擇下方湯品及飲品加購搭配。
除了現場點餐外，杉SHAN也提供線上點餐的方式，加入官方 LINE 帳號後即可線上點餐，不用現場等候，更方便快速。懶得出門的話，也可以使用 Foodpanda 外送，Ubereats 最近也會開通喔～
杉SHAN 食材配料
杉SHAN健康盒提供 16 款配料及九種特調醬汁，選擇相當多，一週多吃幾天也不膩喔！
杉SHAN的基底有紫米飯、天使麵及綜合生菜，還可以選兩款各一半，吃法多元。
杉SHAN配料多達 16 款可以挑選，選擇豐富。比較特別的像是柑橘風味蘆筍和肯瓊風味地瓜，這兩款是主廚特調，非常推薦點來試試！另外起司也提供兩款可以挑選，切達起司鹹味較明顯，高達起司則是奶味比較突出，愛吃起司的朋友不要錯過了～其他還有烤櫛瓜、綜合菌菇和黑豆，也都是杉SHAN的推薦必點喔！
主食的部分，素食朋友可以選擇新鮮酪梨、煎板豆腐或水煮蛋，葷食主餐有七款可以選擇，除了牛肉菲力和雞胸肉外，還有鮮蝦、鮪魚、鮭魚和鮭魚卵等四款海鮮，愛吃海鮮的朋友不要錯過。
酪梨是新鮮現挖，半顆份量就有相當高的營養價值。
牛肉菲力舒肥熟成，出餐前還會加奶油炙燒過，讓香氣更為突出。
杉SHAN 食記
【健康盒 $115/小】
杉SHAN小份沙拉附基底*1、配料*5、醬料*1，主食加購兩款，滿滿一整盒七彩繽紛，看了胃口大開！
這份基底選擇義大利天使細麵搭配紫米白米飯，天使細麵口感軟滑，吃了很清爽無負擔。
白蘭地油拌香檸蝦（$50）口感鮮軟，略生口感更能凸顯蝦子鮮甜。酪梨（$40）半顆新鮮現挖，很有飽足感喔！
肯瓊風味地瓜口感軟綿，肯瓊醬香氣淡淡的，讓口感更有記憶點。柑橘風味蘆筍酸甜酸甜，蘆筍硬脆一些。
【健康盒 $195/大】
大盒可以選擇基底*1、配料*9、醬料*2，份量很多，適合食量大或男性朋友選購，一盒讓你飽到不行～
這盒基底選擇天使細麵搭配綜合生菜，生菜新鮮不苦澀，份量多多、營養均衡。
主食選擇生鮮鮭魚（$65）和低烹奶油牛肉菲力（$80），生鮮鮭魚切成小方塊狀，口感新鮮軟甜。舒肥牛肉菲力因為有再炙燒過，香氣更凸顯，口感香軟。
烤櫛瓜和烤小白洋芋也是巧達推薦的配料，櫛瓜口感軟甜，烤洋芋香氣迷人也可增加飽足感唷！
巧達選了一大一小餐盒共可以選三種沾醬，巧達選了檸檬蒔蘿酸乳、草莓香草油醋和日式柑橘醬油。喜歡酸甜口感的朋友，非常推薦選檸檬蒔蘿酸乳和草莓香草油醋，兩款的果香都很濃郁，口感真材實料，搭配海鮮或生菜都很適合，很涮嘴又開胃～基底有選天使細麵的朋友，巧達很推薦搭配日式柑橘醬油，鹹度夠但不死鹹，搭配細麵很有日式風味，很像在吃日本蕎麥麵的感覺喔！
【法式玉米濃湯 $55】
杉SHAN的法式玉米濃湯口感濃郁，還帶有墨西哥辣椒的香氣與辣感，上層還加了馬鈴薯慕斯和培根脆，口感相當有層次感唷！
結語
下次在台中市區想要吃得健康營養嗎？有機會來杉SHAN試試健康沙拉盒換換不同口味吧！推薦給大家囉～
杉SHAN 店家資訊
📍台中市西區公益路355號
🕑10:30–16:00, 17:00–20:00
📞04 2325 8866
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