爺兒咖哩 台中教育大學旁熟成咖哩推薦

|爺兒咖哩台中金山店|隱身在台中教育大學、全球影城旁的平價特色咖哩推薦~

 
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巧達吃過很多間咖哩,不握真正要對口味有印象的不多,爺兒咖哩就是其中一間。主打手炒全香料的熟成咖哩,味道就是比一般日式咖哩來的濃厚,一開始不仔細吃可能會有點不習慣,但細細品味後就能吃得出熟成咖哩的層次口感。而且重點爺兒咖哩價位又不貴,很適合喜歡咖哩、想嘗試不同咖哩風味的朋友來試試喔!


爺兒咖哩 台中金山店位置與環境

爺兒咖哩 台中金山店 台中教育大學平價美食 全球影城美食

爺兒咖哩台中金山店就位在台中市西區金山路上,走路不用三分鐘就到台中教育大學,離台中全球影城台中文學館也都滿近的,有到附近可以來爺兒咖哩金山店試試。

爺兒咖哩 台中金山店 戶外座位區

爺兒咖哩台中金山店有戶外用餐區,如果擔心內用空間太多人群聚,可以選擇到騎樓開放式空間用餐喔~

爺兒咖哩 台中金山店 廚房 爺兒咖哩 台中金山店 內用空間

爺兒咖哩台中店一樓是廚房,內用空間在地下室,那天巧達去的早,而且那陣子又接近疫情緊張期,所以用餐人潮比較少,不過後續陸陸續續來了好幾組學生顧客,生意滿不錯的。

爺兒咖哩 台中金山店 餐具自取 爺兒咖哩 台中金山店 茶水自助

茶水及餐具自取,也有提供免費wifi可以使用。

 

爺兒咖哩 菜單

爺兒咖哩台中金山店菜單2021

爺兒咖哩主餐$90起,價格真的不貴。咖哩提供牛/豬/雞和蔬食咖哩,可以選擇加歐姆蛋、起司,也可加價白飯增量。小菜跟炸物也有滿多選擇,飯後還有飲料跟霜淇淋可以搭配選購。

 

爺兒咖哩 食記與介紹

【招財豬排咖哩 $190】

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豬排炸得金黃酥脆,豬排的肉質帶有飽滿彈性,兩種層次的口感很優秀👍

爺兒咖哩 招財豬排咖哩 台中熟成咖哩

爺兒咖哩的咖哩醬有分牛咖哩醬與雞咖哩醬,豬排咖哩可以選擇要加牛咖哩或雞咖哩,巧達選的是雞咖哩醬,看圖片就知道咖哩醬很濃郁吧!雞咖哩醬帶有雞肉的清甜香氣還有香料本身的微辛口感,濃郁但不膩口,口味很不錯又有特色。

爺兒咖哩 招財豬排咖哩爺兒咖哩 配菜

爺兒咖哩的配菜很特別,咖哩醬內有炸紅蘿蔔和馬鈴薯塊,一旁放的是炸過的小黃瓜、豆芽菜和油條,很有台式的風格。最讓巧達驚艷的是炸紅蘿蔔塊,炸的綿密軟甜,沒有紅蘿蔔本身的土味。老闆笑說有客人以為是炸地瓜,連不愛紅蘿蔔的人都可以吃得很開心,可見這炸工是有特別研究過的,讓人很難聯想它是炸紅蘿蔔~炸小黃瓜也是軟甜好吃,還有豆芽菜跟油條也都不錯,這樣的搭配真的吸睛又有記憶點呢!

 

【爺兒牛肉咖哩+歐姆蛋+起司 $130+25+10】

爺兒咖哩 爺兒牛肉咖哩 台中評價咖哩

吃咖哩飯就要配旋轉蛋包,拍起來才誘人,吃起來才更滿足啊!爺兒咖哩還可以加價起司,讓整體口感更增添濃郁奶香氣,起司愛好者推薦可以加點喔~

爺兒咖哩 爺兒牛肉咖哩

牛肉咖哩固定配牛咖哩醬,老闆用牛肉煮成高湯後加香料熬煮,口感上可以感受到濃郁的香氣,口感鹹香濃厚,帶有辣度,吃得出是很厚工的咖哩。

爺兒咖哩 爺兒牛肉咖哩

牛咖哩和雞咖哩一樣有附炸紅蘿蔔、薯塊、小黃瓜、豆芽菜和油條。

爺兒咖哩 爺兒牛肉咖哩

牛肉塊是帶有嚼勁口感,特別問老闆,老闆說他們堅持不加嫩精。想想也是,以前媽媽煮的牛肉咖哩就是這種口感,這才是無添加的天然口感。

 

【炸海老 $70/4隻】

爺兒咖哩 炸海老 台中炸蝦咖哩 爺兒咖哩 炸海老 台中炸蝦咖哩

你沒有看錯,就是四隻$70!外面一般炸蝦大小差不多,價格都要上百,而且可能才只有兩隻,但爺兒咖哩直接給你四隻欸~很想問老闆你這樣有賺嗎?😂 炸蝦皮厚脆,蝦肉軟甜,平價但口感布馬虎喔!

 

【炸雙味可樂餅 $70】(蔬菜、咖哩各一)

爺兒咖哩 炸雙味可樂餅

爺兒咖哩的可樂餅原本是蔬菜口味和咖哩口味各一片切半,巧達那天去剛好咖哩口味賣完了,所以都是蔬菜口味唷~可麗餅口感綿甜,點綴玉米和紅蘿蔔在其中。

 

【韓式泡菜 $30】

爺兒咖哩 韓式泡菜

韓式泡菜辣度滿高的,酸度也很夠,如果擔心吃一整份咖哩會膩口的話,推薦可以加點泡菜來搭配。

 

【厚可可霜淇淋】(試吃)

爺兒咖哩 厚可可霜淇淋

那天老闆餐後給了每桌一小杯霜淇淋試試口味(菜單上的霜淇淋不是這樣份量),巧達吃一口發現巧克力超級濃厚!甜度不高,吃到後面不會膩耶~愛吃甜點的朋友,有機會來爺兒咖哩可以點來當飯後甜點試試看👍


結語

最近熟成咖哩真的滿紅的,不過印象中就是貴桑桑,沒想到在爺兒咖哩可以吃到平價又美味的熟成咖哩咖哩吃得出來是用心製作,全手炒香料熟成,難怪咖哩濃郁又富層次感,口味上和一般常見的台式、日式咖哩截然不同,非常有記憶點。推薦大家有機會來到台中教育大學全球影城附近,可以來試試爺兒咖哩金山店喔~

爺兒咖哩 台中金山店 店家資訊

📍台中市西區金山路6-1號1號樓之1
🕑12:00-20:30 週三公休
📞04 2221 6529
🔸最新消息請參考 爺兒咖哩台中金山店粉絲團

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