KIM DADDY 精誠店搬家到一中商圈囉～懷念 KIM DADDY 道地韓式料理的朋友，趕快手刀去一中街吃韓式料理吧！
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巧達本身不太吃辣，因此總是對韓式料理有點卻步。但自從吃了韓式炸雞起家雞後，開始對韓式料理感到滿有興趣的，很想吃看看真正道地的韓式料理。這次難得有機會可以來到KIM DADDY韓式燒肉 (原文 KIM DADDY 公益店目前已歇業)，當然要好好品嚐一下真正韓國人從韓國帶來台灣的美味韓式料理～沒想到一吃到挺驚艷的，連陪我去的爸媽也都讚不絕口，我媽吃完還念念不忘。如果你也喜歡韓式料理，推薦你有機會可以來KIM DADDY吃吃看喔～
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KIM DADDY公益店 餐廳環境
(公益店已歇業，總店位於附近精誠路上，不用５分鐘車程喔！)
KIM DADDY韓國燒肉公益店位在台中西區公益路上，原本燒肉丼販的位置。公益路可以說是台中美食一級戰區，而KIM DADDY韓國燒肉品牌當然不是省油的燈，原本在逢甲和精明商圈都有分店而且生意不錯，來挑戰一級戰區絕對是有實力且綽綽有餘！
KIM DADDY韓國燒肉公益店附近大忠街上就有停車場，或是公益路上及忠明南路上也都有停車格，可以碰運氣找找～騎摩托車的話停騎樓斜坡即可唷！
連Running Man韓國明星來台灣都要來吃KIM DADDY，就知道KIM DADDY口味多道地，多受韓國人的喜愛！KIM DADDY老闆也自豪的說，在台灣的韓國人都會特地遠道而來，就是為了吃他的道地韓式料理呢～
KIM DADDY韓國燒肉公益店用餐低消為每人$180，餐點費用需現金付款不能刷卡，可以攜帶寵物入內但須用提籃，算是寵物友善店家，歡迎毛爸毛媽帶毛小孩一起來用餐喔！
KIM DADDY韓國燒肉公益店內用座位約30個內，想要來用餐建議可以事先訂位比較保險。
套餐有附飲料喝到飽，或是單點都可以加價$80套餐即可享小菜三款各一份及飲料暢飲喔！
KIM DADDY韓國燒肉公益店 菜單
KIM DADDY韓國燒肉公益店有提供雙人套餐，有起司鋤鐵鍋、厚切五花肉及新上市的燒肉鋤鐵鍋(沒有在菜單內)共三種，均附韓式小菜、生菜盤、沙拉、拳頭飯和飲料暢飲。
這面則為單點的部分，有拌麵、起司年糕、韓式炸雞、石鍋拌飯、韓式純豆腐鍋、芝必麵和韓式酒類。
【燒肉鋤鐵鍋 辣椒豬肉 $900】
含豬肉豆腐鍋、韓式小菜、生菜、沙拉、拳頭飯、韓式起司炒飯、飲料暢飲
豬肉、杏鮑菇和金老闆特製辣醬疊成像小山一樣，一上桌就讓人口水直流啊！
另外還有附一碗飯配菜，會是在豬肉炒熟過後才加入。這次難得有請到金老闆幫我們桌邊代煮，真感榮幸！平常金老闆會在內場出餐，會是由外場員工協助唷～
一開始香把小山平鋪，慢慢翻炒，讓裡面的青菜和豬肉炒熟。
炒熟後會變的水份較多，但老闆強調絕對不是鍋裡有加水，是蔬菜本身的水分喔！基本上炒到這樣就可以先開吃一波了～真的等不及了，口水都快流下來了🤤雖然看起來紅通通，但我們一致覺得辣度是溫順的辣，算是很舒服的辣度，當然像巧達這樣真的不太吃辣的話，可能要多配幾口飲料啦～豬肉的熟度完美，韓式辣醬也有入味，搭配杏鮑菇口感很不錯，香辣涮嘴，一口接一口～
除了單吃鍋內的豬肉外，老闆也推薦搭配生菜、韓式泡菜和拳頭飯一起包起來吃，這種吃法果然是韓國人指導才是最道地、最內行的，生菜的脆甜可以稍微降低豬肉的辣度，還有拳頭飯的海苔香氣，口感層次豐富又很match，真的很好吃！大家也可以嘗試看看唷～
吃到剩大概1/4的豬肉後，會再加入一開始附上的飯菜盤拌炒，變成韓式炒飯。巧達推薦也可以加點一份起司$100(韓國直送的喔！)可以讓口感帶有奶香氣，增添口感層次還可降低辣度。
金老闆人真的很好，邊幫我們料理還教我們很多韓式料理的吃法，最後還送我們一個大愛心，怎麼這麼窩心～炒好了就可以直接用湯匙挖來吃了！加入青菜後變的香氣更迷人，口感帶有青菜的脆度和起司的奶香，接近鍋底的飯還帶有微微鍋巴的口感與香氣，真的是好好吃啊～
套餐附豬肉豆腐鍋
豆腐鍋一上桌還在沸騰，要小心燙喔！
KIM DADDY這鍋裡面不像台式的豆腐鍋加了很多火鍋料還是冬粉，就純純粹粹豆腐、豬肉、韓式辣醬和青菜洋蔥，看起來辣油超多超辣的感覺，但其實搭配嫩豆腐吃，辣度算是順喉的。這道吃了超開胃，也是會讓人想一口接一口耶～
套餐附鍋巴飯
拳頭飯會附塑膠手套，要用手去揉捏成拳頭大小的小飯糰才叫拳頭飯啊～
老闆一看到我們捏拳頭飯直搖頭，說他看到每一個台灣人吃拳頭飯就直接去捏飯，這樣是錯的～要先用手把海苔跟白飯攪拌均勻，讓韓式海苔的麻油香氣均勻和飯融合後，才把飯捏成小圓狀。大家下次吃拳頭飯的時候要記得最道地的吃法喔～
果然有先拌勻才是對的，一咬下去能感受到麻油均勻附在白飯表面，香氣十足～原本巧達想多吃幾個的，結果被我弟搶去吃光，真的是…. 東西好不好吃看小孩最準，好吃就會吃超多，這拳頭飯看起來簡單，吃起來卻很不簡單呢！
套餐附韓式小菜
KIM DADDY韓國燒肉公益店套餐會附韓式小菜四盤，左上是韓式辣醬。只能說道地的韓式小菜吃起來就是和台式的小菜不一樣。不過除了海帶芽之外其他都會辣，而且辣度滿高的喔～
套餐附沙拉
如果吃一堆辣的，味覺有點麻痺的話，可以搭配套餐附的生菜清新一下味蕾喔！
【蜂蜜炸雞 $300】
巧達吃過韓式炸雞後就愛上了，這次來KIM DADDY吃到的是蜂蜜炸雞，雞肉大塊又嫩，均勻包裹著蜂蜜醬汁，上頭還撒上花生顆粒，每一口都香甜可口，好好吃！旁邊還附一小盤醃蘿蔔可以配著吃解膩喔～
【韓式芝必麵 $120】
韓式芝必麵看起來很簡單，就是麵、蔥花、黑白芝麻和醬汁。
均勻攪拌後吃一口，哇～超好吃！麵體超Q，又帶有醬汁、芝麻和蔥花香氣，簡單的配料拌起來怎麼可以這麼好吃啊！金老闆還說麵是他自己做的，醬汁也是他調的，細節有用心才能讓這碗這麼不平凡～
結語
這次巧達來KIM DADDY韓國燒肉公益店真的大開眼界，第一次吃到道地的韓式料理，還試了好多不同品項，真的好享受！雖然巧達平常不太吃辣，但慢慢吃還是吃得出餐點的厲害，還有金老闆對料理的用心。最近不能出國去韓國沒關係，想吃道地的韓式料理，就來台中KIM DADDY韓國燒肉公益店吧！
KIM DADDY 韓國燒肉公益店
📍台中市西區公益路339號
🕑11:30-14:00、17:00-22:00(假日中午營業至14:30)
📞04-2320-0816
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