內容目錄
大坑、勤美周邊火鍋推薦！主打厚切肉，超肉感好滿足～
(文末2019完整版菜單)
肉食性的巧達也來踩點啦～愛吃肉的你絕對不要錯過這間「瀧厚鍋物」！
追蹤貪吃巧達IG及FB 搶先看最新食記
Instagram:www.instagram.com/chiaoda222332
Facebook粉絲團:www.facebook.com/chiaoda222332
店家還有大胃王挑戰，50盎司肉品90分鐘內吃完，餐點費用折$500！自認自己是大胃王趕快來挑戰！
餐廳環境
門口乾燥花裝飾，很適合飯後合照一張～
停車請參考這張資訊喔～
記得要停在停車格或停車場，那天巧達吃飯就看到警察準備來開單！
右邊是靠牆的單人座，自己吃鍋也不會很怪！
左邊則是四人桌及兩人桌～
自助區
醬料區該有得都有，比較特別的是還有海鹽和玫瑰鹽可以使用，等等涮肉肉沾鹽巴就可以吃到原味牛肉了～
飲料則是可以無限暢飲，主要是基本款的汽水。
【湯底】
蛤蜊爆爆鍋 $120
巧達超推蛤蠣爆爆鍋！
一開始只有少少的高湯和蔥蒜跟很多很多顆蛤蠣，大火煮滾後，店員會幫忙把蛤蠣撈出來再把高湯補滿。
鍋底的蒜蓉和蛤蜊味超香～煮肉跟菜盤也鮮味十足。
北海道昆布鍋(免加價)
算是吃過的火鍋中，昆布湯底味道相對濃郁的喔～
川府麻辣鍋 $69
用大紅袍跟白豆蔻調味，辣度非常夠。
巧達小看它的辣度，喝一口被辣嗆到😂
喜歡吃辣的不妨可以點看看！
【主餐】
霸王牛(15盎司) $560
妳看看！牛肉片有多厚٩(♡ε♡ )۶
而且15盎司份量超多！看到這盤口水都流下來了～
把肉片稍微涮一下，沾玫瑰鹽或海鹽就很好吃。
因為是厚切肉，吃起來肉感十足，肉味也比較突出～
對於巧達這種肉肉愛好者來說，這種肉感剛剛好😍
在這邊吃牛肉可以吃3-5分熟，不要煮到全熟喔！
台灣黑豚(8盎司) $320
這個豬肉送上來，整個被肉跟油脂的紋路吸引，也太美了吧！
瀧厚使用蘭陽黑豚，肉片一樣有厚度，油花不會太多。
豬肉吃起來沒有腥味，很好吃😋 難得有我喜歡的豬肉！
鮮嫩無骨雞腿 $300
標榜使用亞洲唯一氣冷雞肉，雞腿肉非常厚，肉質鮮嫩多汁。
還有附洋蔥可以一起煮，增加雞肉鮮甜。
海鮮總匯 $470
總共有天使紅蝦、黑鑽草蝦、軟絲、鱸魚、鯛魚、蛤蜊。
海鮮份量超多超滿足～而且都很新鮮！
蝦子非常juicy飽滿，軟絲脆彈、魚肉蛤蠣鮮甜，一整盤分三個人吃也很滿足！
【菜盤】
菜盤算是中規中矩，火鍋料有三種不算太多。
【副餐】
白飯/王子麵/冬粉/寬冬粉/蒸煮麵 擇一
其中看到蒸煮麵滿特別就點來吃了，沒想到是為力出的～麵非常Q，口感還滿喜歡的！
【單點】
蝦比漿多 $70、澎湖花枝漿 $70
巧達推薦你來瀧厚一定要點這個！
一份大概可以分成五小個，份量很扎實～
魚漿裡的鮮蝦跟花枝真的很多，兩種海鮮都非常新鮮脆彈，
吃完嘴巴都是蝦跟花枝的鮮味，好喜歡❤
【甜點】(品項每天不定)
很少吃火鍋還有附甜點的～真是小確幸！
這次巧達吃到的是乳酪塔派，還沒退冰吃起來好像在吃冰淇淋～
結論
整體而言，瀧厚的肉真的有讓我驚豔，一般火鍋的肉片都太薄，吃牛肉沒什麼牛肉味，都是靠牛肉的油花提味，而在瀧厚可以吃到軟嫩juicy的牛肉😍
不僅牛肉品質不錯，海鮮也都非常新鮮，令人滿意！推薦喜歡吃鍋的肉肉控來吃看看囉！
瀧厚鍋物2019完整版菜單
瀧厚鍋物
📍台中市北屯區東山路一段251-7號(東山店)
📍台中市西區向上北路137號(勤美店)
🕐11:30-14:30、17:00-22:00 六日中間不休息
