隱身在都會公園附近的景觀火鍋店!

破除夜景餐廳都不好吃的迷思,海鮮拼盤跟龍蝦超新鮮!

巧達之前去過龍井或沙鹿幾間景觀餐廳,但都沒有一間真正讓人滿意。

 
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有些是因為露天環境因素,燈光非常昏暗;

有些是真的餐點不特別也不是很美味😅

今天來到這間崧 SHABU SHABU是因為我媽咪在他們粉絲團抽到一隻龍蝦

龍蝦耶~真佩服我媽😂

所以那天就全家一起來吃火鍋了~

 


崧SHABU SHABU餐廳環境

巧達去的時候,外面的路上還是石子路喔!

開車過去會滿晃的~

 門外還有一個吊床,敢躺的可以上去試看看😂(?)

一起進去瞧瞧吧~

一進門會看到個裝著龍蝦的魚缸!

挑高、明亮、寬敞舒適的空間讓人心情很好。

點餐前可以參考黑板上的活動唷~

 

醬料區

 

自取飲料

 


崧SHABU SHABU 最新菜單

崧SHABU SHABU 最新菜單

崧SHABU SHABU 最新菜單

因為地點比較偏僻,價格會比一般市區火鍋貴一些

 


餐點介紹

這次我們共點了三種湯底-南瓜鍋、中藥養生鍋和酸菜鍋。

中藥養生鍋我原本會期待是藥膳鍋那種濃郁湯頭,

但崧Shabu shabu的中藥味偏淡,不喜歡太濃中藥味的朋友應該會喜歡,

有淡淡中藥清香,其實還不錯不會膩。

酸菜鍋裡面附了滿多酸菜,酸度適中,喝了很開胃。

南瓜鍋整鍋黃黃的,南瓜香氣滿夠的,喝起來有南瓜自然的甜味。

 

活體波士頓龍蝦

現場直接從魚缸裡撈起來後,會把整隻端到你座位讓你看,

證明是現撈的~

過沒多久,殺好的龍蝦就上桌了!

竟然還有附龍蝦血😍沒喝過的巧達當然要馬上喝一口看看!

裡面用了米酒去腥味,喝起來就像在喝帶有海味的米酒,好特別!

龍蝦肉看起來滿厚實飽滿的

煮熟後很輕鬆就可以將肉跟殼剝離,

肉質非常飽滿juicy有彈性,吃完好幸福啊~💜💜

 

海陸拼盤

蝦子都很新鮮,旁邊透抽也很新鮮Q彈,愛吃海鮮的一定要點看看~

 

板腱牛

板腱牛肉質軟嫩,這盤份量很大,吃得好滿足唷!

 

雪花牛

油花相對比較豐富,煮起來的油香氣也比較濃郁。

 

去骨雞腿肉

雞腿肉滿厚的,但我覺得價格跟牛肉相比,CP值比較低一點。

 

菜盤

沒有火鍋料就是推~而且這菜盤誠意十足,份量很大。

 

共鍋加點($200/人)

金針菇$39、鴻禧菇$50

 

炸杏鮑菇 $49

 

炸雞塊 $55

 

甜點

很少看到火鍋還會附甜點的呢!

這泡芙外皮酥脆,內餡很多,完全不馬虎,做一個完美ending~

 


那天用完餐有問了店員說可不可以去2、3樓看看風景如何,店員很熱心就帶我們上去看了。

平常會視用餐情況看是否開放座位到2樓,如果沒有的話,和店員說一下就可以了喔!

上面是2樓的用餐環境,採光不錯!

這個就是到頂樓拍的啦~可惜那天是中午不能看夜景,

晚上過去應該滿美的喔!

 


結論

整體來說,我覺得崧 SHABU SHABU在夜景/景觀餐廳來說,表現算是非常優秀!

湯頭都走天然原味,喝了沒有負擔感,海鮮跟肉品品質都很好,份量也多,吃完很滿足。

雖然地點非常的偏僻,但偶爾遠離市區,來山上享受清幽的環境也很不錯!

推薦給大家~

 

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崧 SHABU SHABU

📍台中市龍井區都會南街375巷15號

🕙11:00-14:00、17:00-21:00,週日10點營業,週一公休

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