台中南屯餐廳新開幕！「J先生的森林廚房」隱身在大墩十七街，販售義大利麵、燉飯和漢堡，玻璃屋外觀超美，約會很適合喔！
追蹤貪吃巧達IG及FB 搶先看最新食記
Instagram:www.instagram.com/chiaoda222332
Facebook粉絲團:www.facebook.com/chiaoda222332
台中市區約會餐廳選哪間？可以來大墩路旁新開幕的「J先生的森林廚房」喔！這裡有玻璃搭建的美美用餐空間，不管白天晚上都很有氛圍🥰 餐點用心、口味好吃，約會來這邊吃很可以啦👍🏻 如果有團體聚餐的需求，J先生的森林廚房還有提供私廚預約包場，9-10人只要提前預訂就能直接包下玻璃屋，可以好好享受獨立用餐空間，不用擔心被其他人打擾～朋友慶生party、聚餐聚會都超適合的！！
Table of Contents
J先生的森林廚房位置與環境
J先生的森林廚房位在台中市南屯區大墩十七街上，鄰近大業國中。純白的外觀在住宅區內滿顯眼的，走過不容易錯過。
J先生的森林廚房用餐區主要在玻璃屋這區，採光非常好，白天晚上都很有氛圍。座位數有限，記得一定要事先訂位喔～
J先生的森林廚房店內還有四個吧檯座，剛好廚房也是開放式的，可以觀賞廚師製餐，感覺也蠻不錯的！（會不會越看越餓😆）
店內已經開始有聖誕節佈置，桌上也會點小蠟燭，晚上來吃飯真的蠻有氣氛的，可以趁聖誕節來踩新店試試。
J先生的森林廚房菜單
J先生的森林廚房菜單主食有義大利麵、燉飯、漢堡、熱狗堡、兒童餐，搭配私房菜、飲品和酒款可以挑選。用餐規定部分，用餐時間限時 90 分鐘，低消為菜單任一餐點一份，收一成服務費。
J先生的森林廚房食記
【彭彭培根蛋黃麵 $369】戰斧多一支+$60
蛋黃麵上桌後，服務生就會在桌邊現刨起司，很有視覺享受。
炒過逼出香氣的培根搭配蛋黃白醬，收汁偏乾一些，將生蛋黃劃破後拌勻至麵中，拌勻後整份更加濃稠。蛋黃香氣適中不會太重，吃的到培根煸炒後的迷人鹹香，還加了一顆一顆的紅胡椒及數顆梅漬番茄點綴口感，光義大利麵本身口味就很有層次感，推薦喜歡義大利麵偏濃厚口感的朋友試試。
原本菜單上是附一支戰斧豬排，加購$60就有兩支可以吃～這豬排口感相當細嫩香軟，塗上特製燒烤醬汁更增添風味，是精緻 BBQ 的風味，越吃越涮嘴。
【套餐 +$150】湯品或飲料折抵$60、現烤麵包、沙拉
煙燻鮭魚沙拉點綴生菜及水果，頂部紫色一片一片是自製紫薯脆片，搭配帶有果粒的酸甜蔓越莓優格醬，整份精緻又有巧思，是道用心的前菜！！
南瓜濃湯還特別加入橙皮熬煮，香氣相當迷人又有記憶點，入喉後還意猶未盡。
J先生的森林廚房有自己的烘焙坊（沒對外營業），這套餐麵包就是自家做的，選用日本麵粉製成，裡面還有夾入法國邦菩禮發酵奶油（AOP認證的純天然奶油），細軟的麵包體搭上淡雅迷人的奶油香氣，不管是單吃、沾濃湯或另外塗上奶油都很美味。看似簡單的方塊麵包，沒想到口感這麼優秀～
【美國夢雙層牛肉堡 $329】含薯條+飲料折抵$50
漢堡麵包也是J先生的森林廚房烘焙坊自製，表皮非常酥香，麵包不會過厚。裡面夾入雙層手打美國牛肉排、起司、培根，搭配和戰斧豬排一樣的獨門燒烤醬汁，香氣迷人又多汁，大口大口吃好滿足啊～
【百慕達墨魚燉飯】預約私廚
巧達這個份量跟擺盤是預約私廚的形式，所以比較精緻喔！頂部擺了幾片爆卵小卷，每一片裡面都有滿滿的小卷卵，口感又脆又鮮甜。燉飯滿滿的墨魚醬，裡面還加了珠貝和蝦仁，每一口都有料，繽紛大海滋味全集結在這份燉飯內。
【鹹檸七 $120】
點飲料時有點選擇障礙，服務生推薦人氣的鹹檸七我們就照點了～這杯鹹檸七加的鹹檸檬很多，口感鹹酸甜很涮嘴，帶有冰涼刺激的氣泡，搭餐喝很不錯～
結語
這次吃了J先生的森林廚房幾樣餐點覺得搭配上和口味都挺有記憶點的，不僅好吃又有特色，加上台中市區少有的玻璃屋用餐空間，吃了很有氣氛。下次約會或姊妹聚餐不知道要去哪裡嗎？推薦大家可以來J先生的森林廚房試試喔～
J先生的森林廚房店家資訊
📍台中市南屯區大墩十七街31號
🕑11:00–21:00 週一二公休
🕑週日16:00–21:00
📞04 2310 0337
🔸最新消息請參考 J先生的森林廚房粉絲團
台中義大利麵推薦
瑰覓｜西屯區逢甲義大利麵推薦～不加一滴水的香濃口感，非常真材實料喔！
8德司｜台中北區一中中友餐廳推薦！澎湃海鮮義大利麵和迷你海鮮蒸籠超驚豔～
