主觀廚房 勤美周邊台灣牛漢堡推薦

愛吃美式漢堡的你,有吃過台灣牛做的漢堡嗎?位在勤美附近的「主觀廚房」選用米其林必比登推薦餐廳的台灣溫體牛製成,還有紅酒燉牛肉、早午餐盤和生酮餐可以選擇,評價高達4.6星超好評!

 
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通常美式餐廳漢堡排都選用澳洲牛肉或美國牛肉,巧達是第一次吃到台灣溫體牛做的漢堡排!而且主觀廚房還是和台中知名溫體牛肉湯「尚牛二館」合作,牛肉品質當然是沒話說~還有台灣牛做的紅酒燉牛肉、台灣生牛肉沙拉等等可以選擇,推薦愛吃牛肉的朋友一定要來主觀廚房試試台灣牛帶來的不同滋味~


主觀廚房位置與環境

主觀廚房 勤美市民廣場旁餐廳 主觀廚房 台中美式漢堡餐廳

主觀廚房位在台中市西區公正路,就在台中市民廣場旁,離勤美也很近。下次來勤美逛逛,不妨可以來主觀廚房試試台灣牛漢堡喔!(主觀廚房寵物友善餐廳,來勤美遛狗或狗聚完直接來主觀廚房吃飯很方便~)

主觀廚房 勤美美式漢堡餐廳 主觀廚房 台中美式漢堡餐廳

主觀廚房假日生意相當不錯,工業風的氛圍讓人滿放鬆的,餐廳環境也寬敞舒適,適合三五好友來這聚餐

主觀廚房 勤美餐廳推薦

主觀廚房還有投影幕可以看電視,那天在播地獄廚房,配美式漢堡整個很有 fu~

主觀廚房 飲料酒水

漢堡當然要配汽水和啤酒!主觀廚房有進台虎精釀和蔡式釀酒,喜歡的人記得來一杯🥂

主觀廚房 開放式廚房

主觀廚房的廚房是半開放式的,可以看的到餐點製程,吃起來也更放心些。廚房抽風做得不錯,用餐區不會有油煙味,不用擔心。

主觀廚房 自助餐盤回收

主觀廚房採餐盤自助回收,所以沒有收取服務費,記得用餐完把餐盤整理到回收區。

主觀廚房 餐具備品 主觀廚房 漢堡正確食用方式

自取區提供漢堡袋,方便大家食用,還有小插畫教大家怎麼吃漢堡,不過巧達滿常假掰的用刀叉吃就是了哈哈哈🤣

 

主觀廚房菜單

主觀廚房菜單 主觀廚房菜單主觀廚房菜單 啤酒

主觀廚房主餐有漢堡早午餐盤及生酮餐盤。漢堡可以加 $50 升級套餐附薯條、沙拉及可樂/雪碧/氣泡水,再加 $30 薯條升級松露薯條。早午餐盤及生酮餐盤則有附紅茶一杯,或可折抵 $50 換購飲品。其他還有副餐、沙拉、咖啡、飲品及酒款可以選擇。用餐規定部分,每人低消一份餐點 $150 起,用餐時間 90 分鐘,自助收餐,不收服務費。

 

主觀廚房食記

【牛魔王雙層牛肉堡 $340】
+套餐$50(薯條+沙拉+可樂/雪碧/氣泡水)

主觀廚房 台灣溫體牛漢堡 主觀廚房 台灣溫體牛漢堡

牛魔王雙層牛肉堡可以選擇墨西哥、花森、起司、歐霸四種口味擇一,巧達選的是起司口味。主觀廚房的牛肉都選用台灣溫體牛製成,漢堡排約7分熟,不會太過扎實,口感偏細,嚼起來香甜不油膩。漢堡麵包是特製的,口感酥軟中帶點彈性,搭配台灣牛漢堡排、煙燻培根、楓糖芥末醬、酸黃瓜、牛番茄、洋蔥、芝麻葉和切達起司,口感層次多且豐富。巧達特別喜歡搭配芝麻葉的口感,酸黃瓜也又酸又脆,兩者口感點綴其中,有畫龍點睛的效果。

主觀廚房 漢堡套餐薯條 主觀廚房 漢堡套餐沙拉

套餐附的薯條炸得酥脆,份量不少。生菜是南投小農當日直送,鮮嫩不苦澀,淋上的特調油醋醬不會死酸,還有加了百香果,吃得出是用心的沙拉。

 

【台灣牛紅酒燉牛肉 $320】附生牛肉沙拉(太陽蛋+$20 )

主觀廚房 台灣牛紅酒燉牛肉 主觀廚房 台灣牛紅酒燉牛肉 主觀廚房 台灣牛紅酒燉牛肉

冬天要到了,來點熱熱的紅酒燉牛肉暖暖胃吧!不惜成本選用法國紅酒加入台灣牛筋肉燉煮,還特別加入中藥及香料,吃的到濃郁紅酒香氣和台灣牛的甜味,還帶有胡蘿蔔、番茄等的清甜風味,口感相當迷人且特別,是外面都吃不到的口味。牛肉燉到入味香軟,越嚼越能帶出紅酒與牛肉兩者交織出的獨到風味。

主觀廚房 台灣牛紅酒燉牛肉 附生牛肉沙拉

紅酒燉牛肉除了附白飯外,還有附贈一小盤的生牛肉沙拉,選用台灣牛沙朗心的部位,口感軟嫩,脂肪比例剛好不會油膩。搭配生菜沙拉的脆甜微酸口感,相當開胃~

 

【花枝蝦排 $250】

主觀廚房 花枝蝦排 主觀廚房 花枝蝦排

花枝蝦排是主觀廚房自製手打的,花枝漿搭配整隻鮮蝦製成,沒有添加任何魚漿,口感豐厚又彈,一吃就知道這有多真材實料~配上泰式酸甜醬更凸顯花枝蝦排的鮮甜,口感更棒喔!

 

【原味拿鐵 $110】【莓到冒泡 $120】

主觀廚房 氣泡引 咖啡 主觀廚房 原味拿鐵

主觀廚房的咖啡也很厲害!奶味不會太濃太膩,喝起來微酸爽口,搭配漢堡也很適合。

主觀廚房 莓的冒泡

想喝冰飲不要錯過氣泡飲!這杯加入了大小藍莓、覆盆莓和蔓越莓,加上氣泡的繽紛口感,口感酸甜爽口,會讓人想一口接一口~


結語

巧達覺得主觀廚房的餐點與食材上都相當用心,不管是漢堡本身或是沙拉、副餐,甚至是咖啡飲料的品質都沒話說。推薦喜歡吃牛肉、喜歡吃漢堡的朋友,下次來勤美附近不妨來試試主觀廚房,讓台灣牛帶給你不同的味覺享受👍

主觀廚房店家資訊

📍台中市西區公正路126號
🕑11:00–16:00, 17:00–21:00
📞04 2302 0699
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