台中南區手工湯包新開幕！「卓小嶸湯包」手工現包、現點現做，連酸辣湯都是一碗一碗現煮！皮薄、內餡口味不錯喔～
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喜歡吃手工湯包的朋友，來中興大學、台中高工附近可以來試試開幕不久的卓小嶸湯包。雖然價格偏高一些，（GOMAJI 有販售優惠券，可惜因熱銷而搶購一空～）但現點現做，口味也不錯！湯包皮薄但不易破，內餡湯汁量適中，調味以豬肉香氣為主，鮮蝦蒸餃有一整隻蝦仁喔～有機會可以來吃看看！
內容目錄
卓小嶸湯包 興大周邊小吃
卓小嶸湯包位在台中南區忠明南路上，健康公園正對面、中興大學男宿旁，離台中高工也不遠。店鋪以自家住宅改建，外觀低調些，經過不認真看可能會錯過。
湯包蒸餃都是手工現包的，愛吃湯包的就是要吃手工現包，口感才優啊！
卓小嶸湯包內用僅提供約 10 個座位，內用空間不大，大部分都是外帶，不過現吃湯包就是和涼掉再吃口感不同呀～
一旁附沾醬配料可自行取用，薑絲和醬油絕對是必備的！愛吃辣的朋友可以試試卓小嶸湯包的辣醬，一款是醬油＋辣，還有一款是單純辣油，都可以盛來試試味道。
卓小嶸湯包 菜單
卓小嶸湯包菜單僅有七個品項，三款主食、一款湯品和三款飲料（後來有新增豆漿）。餐點現點現做，如果趕時間不想等候，可以事先電話預訂喔！
卓小嶸湯包 台中手工小籠湯包
【鮮肉湯包 $90】
卓小嶸湯包的鮮肉湯包以台中市區價格來說是略高一些，皮薄但不易破，內餡以豬肉鮮甜香氣為主，沒有加太多蔥花或胡椒調味，整體口感吃起來不錯，搭配醬油和薑絲真的會想一顆接一顆吃～
卓小嶸湯包外帶直接附上薑絲和醬汁，醬料盒滿有質感的，不是直接用夾鏈袋裝，感覺有用心在挑選包材上喔！
【鮮肉蒸餃 $80】
鮮肉蒸餃內餡和鮮肉湯包是相同的，但蒸餃外皮是另外搭配不同配方自製的，皮較厚Ｑ，內餡多汁但不會爆汁那種，剛剛好份量，剛剛好的口感～
【鮮蝦蒸餃 $120】
鮮蝦蒸餃包入了一整隻的蝦仁，一口塞可以吃的蝦仁的鮮甜香氣，和豬肉內餡很搭，越嚼越香。
【酸辣湯 $50】
酸辣湯價格雖不便宜，但卓小嶸湯包是給一大碗，還是現點現煮，一碗一碗煮的，相當費工。老闆娘說酸辣湯是他家鄉口味，在煮的時候就先加入辣椒，和一般酸辣湯用大量胡椒提辣度不大相同。以巧達不太吃辣來說會覺得口感偏辣，但某人愛吃辣覺得香辣爽口，一口接一口喝～因為是一碗一碗現煮的，酸辣湯可以客製化口味，酸度辣度都可以調整，點餐時記得和老闆娘告知喔！
【紅茶 $20】【豆漿 $20】【奶茶 $25】
飲品從左至右為奶茶、豆漿和紅茶，三款都中規中矩，都是偏古早味，早餐店那種口味～奶茶很特別還有奶泡，喝起來口感不錯唷！
卓小嶸湯包 店家資訊
📍台中市南區忠明南路1122號
🕑07:00–14:00, 16:30–21:30 週一公休
📞0906380662
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