卓小嶸湯包 台中南區興大周邊小吃推薦

台中南區手工湯包新開幕!「卓小嶸湯包手工現包現點現做,連酸辣湯都是一碗一碗現煮!皮薄、內餡口味不錯喔~

 
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喜歡吃手工湯包的朋友,來中興大學、台中高工附近可以來試試開幕不久的卓小嶸湯包。雖然價格偏高一些,(GOMAJI 有販售優惠券,可惜因熱銷而搶購一空~)但現點現做,口味也不錯!湯包皮薄但不易破,內餡湯汁量適中,調味以豬肉香氣為主,鮮蝦蒸餃有一整隻蝦仁喔~有機會可以來吃看看!


卓小嶸湯包 興大周邊小吃

卓小嶸湯包 台中南區興大周邊湯包

卓小嶸湯包位在台中南區忠明南路上,健康公園正對面、中興大學男宿旁,離台中高工也不遠。店鋪以自家住宅改建,外觀低調些,經過不認真看可能會錯過。

卓小嶸湯包 台中手工湯包 卓小嶸湯包 現包湯包

湯包蒸餃都是手工現包的,愛吃湯包的就是要吃手工現包,口感才優啊!

卓小嶸湯包 內用環境

卓小嶸湯包內用僅提供約 10 個座位,內用空間不大,大部分都是外帶,不過現吃湯包就是和涼掉再吃口感不同呀~

卓小嶸湯包 沾醬卓小嶸湯包 沾醬自取

一旁附沾醬配料可自行取用,薑絲和醬油絕對是必備的!愛吃辣的朋友可以試試卓小嶸湯包的辣醬,一款是醬油+辣,還有一款是單純辣油,都可以盛來試試味道。

 

卓小嶸湯包 菜

卓小嶸湯包 菜單

卓小嶸湯包菜單僅有七個品項,三款主食、一款湯品和三款飲料(後來有新增豆漿)。餐點現點現做,如果趕時間不想等候,可以事先電話預訂喔!

 

卓小嶸湯包 台中手工小籠湯包

【鮮肉湯包 $90】

卓小嶸湯包 鮮肉湯包 卓小嶸湯包 鮮肉湯包 卓小嶸湯包 鮮肉湯包

卓小嶸湯包的鮮肉湯包以台中市區價格來說是略高一些,皮薄但不易破,內餡以豬肉鮮甜香氣為主,沒有加太多蔥花或胡椒調味,整體口感吃起來不錯,搭配醬油和薑絲真的會想一顆接一顆吃~

卓小嶸湯包 外帶

卓小嶸湯包外帶直接附上薑絲和醬汁,醬料盒滿有質感的,不是直接用夾鏈袋裝,感覺有用心在挑選包材上喔!

 

【鮮肉蒸餃 $80】

卓小嶸湯包 鮮肉蒸餃

鮮肉蒸餃內餡和鮮肉湯包是相同的,但蒸餃外皮是另外搭配不同配方自製的,皮較厚Q,內餡多汁但不會爆汁那種,剛剛好份量,剛剛好的口感~

 

【鮮蝦蒸餃 $120】

卓小嶸湯包 鮮蝦蒸餃 卓小嶸湯包 鮮蝦蒸餃

鮮蝦蒸餃包入了一整隻的蝦仁,一口塞可以吃的蝦仁的鮮甜香氣,和豬肉內餡很搭,越嚼越香。

 

【酸辣湯 $50】

卓小嶸湯包 酸辣湯

酸辣湯價格雖不便宜,但卓小嶸湯包是給一大碗,還是現點現煮,一碗一碗煮的,相當費工。老闆娘說酸辣湯是他家鄉口味,在煮的時候就先加入辣椒,和一般酸辣湯用大量胡椒提辣度不大相同。以巧達不太吃辣來說會覺得口感偏辣,但某人愛吃辣覺得香辣爽口,一口接一口喝~因為是一碗一碗現煮的,酸辣湯可以客製化口味,酸度辣度都可以調整,點餐時記得和老闆娘告知喔!

 

【紅茶 $20】【豆漿 $20】【奶茶 $25】

卓小嶸湯包 飲料

飲品從左至右為奶茶、豆漿和紅茶,三款都中規中矩,都是偏古早味,早餐店那種口味~奶茶很特別還有奶泡,喝起來口感不錯唷!

卓小嶸湯包 店家資訊

📍台中市南區忠明南路1122號
🕑07:00-14:00, 16:30-21:30 週一公休
📞0906380662

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