冒菜鍋鍋 台中一中街中友旁鍋物推薦

|台中一中街、中友百貨美食推薦|

冒菜鍋鍋-隱身在小巷弄的質感鍋物店~琺瑯瓷小鍋顏色好繽紛,鍋底的料任挑任選,還有七種湯頭可以選擇喔~(台中健康鍋物推薦)

和巧達一樣平時喜歡吃清淡一點的請舉手🙋‍♀️ 巧達推薦你一定要來冒菜鍋鍋試試喔!這裡不僅讓你可以挑你想要的鍋中菜色,還有七種特色清爽自然的湯頭可以選擇,想吃什麼任挑任選,不怕鍋裡有你不愛的東西喔😆 讓冒菜為你烹煮好專屬於你的湯鍋💗 愛吃鍋的你,一起來看食記吧!

 
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冒菜鍋鍋 位置環境

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冒菜鍋鍋位在台中北區一中商圈附近,就在中友百貨中國醫藥大學中間的小巷弄中,在五權路500巷5弄可以看到這個立牌,右轉進去小小巷就會到囉!

冒菜鍋鍋 台中北區火鍋推薦

看到這棟亮著暖黃光的白色老宅就是冒菜鍋鍋的店面。

冒菜鍋鍋 內用環境 台中小火鍋

內用空間僅一樓和戶外區,座位數不多,約莫25個左右。巧達那天假日晚上6點過去是滿位的狀況,大家如果是假日來,盡量避開顛峰時段,提早一些或晚一點點來會比較保險。

冒菜鍋鍋 琺瑯鍋 中友百貨火鍋

橘牆上掛著滿滿的琺瑯小鍋就是待會火鍋盛裝的容器,這小鍋可是從國外特別找的,五顏六色繽紛又可愛😍

冒菜鍋鍋 內用復古座位 一中街美食

冒菜鍋鍋的椅子是小吃、流水席愛用的那種鐵椅,非常復古懷舊感耶!下面還有大袋子可以裝包包和隨身物品,不用把包包丟地上,很貼心。

 

冒菜鍋鍋 點餐方式與菜單

冒菜鍋鍋 點餐方式

冒菜鍋鍋的取餐流程如上圖,可以自由選擇鍋鍋內想要加的配料,到櫃檯選鍋底後秤重結帳(徽章以份數計價),每100公克$45,每人低消$80。

冒菜鍋鍋 菜單冒菜鍋鍋 菜單冒菜鍋鍋 菜單冒菜鍋鍋 菜單冒菜鍋鍋 菜單

冒菜鍋鍋菜單上有更詳盡的食材、料理及流程解說,還有單人套餐、海陸雙人套餐、法國麵包等可以直接點餐不用自己夾料。這每一張菜單的圖片都是手繪的,可愛又有質感,感覺得出店家的用心呢💗 仔細看完介紹,就可以開始夾料點餐囉~

冒菜鍋鍋 自由夾料小火鍋

先到最前方拿取竹籃和夾子。

冒菜鍋鍋 蔬菜、火鍋配料自己夾

冒菜鍋鍋冰櫃內主要是青菜類和麵食,飯、肉、蛋、飲料等會在右上方以徽章方式拿取加點。

冒菜鍋鍋 肉品單點徽章

徽章是放在籃子旁邊夾著的小杯子內。徽章上面的手繪圖太可愛了啦🥰

冒菜鍋鍋 一中街火鍋自己夾料冒菜鍋鍋 台中自由選料的火鍋

巧達喜歡每一樣青菜都來一點點,秤重計價的方式讓巧達可以隨心所欲的夾!不過還是要酌量取用,重量爆表(我說菜,不是體重🤣)是一回事,吃不完就浪費了~

冒菜鍋鍋 自由夾料 秤重計價冒菜鍋鍋 鍋底湯頭 台中清爽火鍋推薦

秤重完後就來選湯頭~冒菜鍋鍋共有七款可以選擇,有蔬骨原湯、花椒香麻、四川麻辣、又麻又辣、乾拌胡麻、主廚私房肉骨茶與泰式咖哩,旁邊都有簡略介紹湯頭口感,可以依自己喜好做選擇。冒菜鍋鍋主打蔬菜、水果、大骨熬煮的湯頭,口感清爽自然,健康無負擔!如果你飲食偏好清淡口味,巧達相信你一定會愛冒菜鍋鍋唷~

冒菜鍋鍋 活動優惠

冒菜鍋鍋優惠-只要是中友百貨、台中科大、台體大、中國醫和台中一中的職員及學生,出示證件就可以享九折優惠喔!另外,只要撰寫 Google 評論可以獲得可愛的手繪食物徽章,不過活動是期間限定,以現場公告為準喔~

冒菜鍋鍋 醬料區 餐具自助區冒菜鍋鍋 沾醬自取

結完帳就可以來自助區取沾醬和餐具囉!

冒菜鍋鍋 加購小農雞蛋 四川紅薯粉 霧峰香米 四川香辣粉

架上最下層還有冒菜鍋鍋選用的小農雞蛋、霧峰香米、四川紅薯粉和四川香辣粉可以加購。

冒菜鍋鍋 自助取餐區

待叫號器震動後,就可以到窗口取餐囉!如果不需要蓋子可以先取下,才不會在桌上佔空間。

 

【海的味道-遠洋白蝦 $320

冒菜鍋鍋套餐 海的味道-遠洋白蝦

巧達愛吃蝦,但蝦子只有在套餐裡面才有,當然要點一份套餐試試!鍋內有遠洋白蝦、干貝、澎湖手工花枝漿丸、手工虱目魚丸、四川紅薯粉、凍豆腐、年糕、高麗菜、海帶結、大黃瓜、金針菇、玉米筍、季節時蔬,看似小小一鍋,但鍋內的料可是滿滿滿喔~而湯底的部分是固定的,就不能另外做選擇。

冒菜鍋鍋套餐 海鮮 一中街健康小火鍋推薦

這遠洋白蝦滿大隻的,一共給五隻,蝦的肉質滿飽滿的,愛吃蝦的人會吃的很滿足🤤

冒菜鍋鍋 手工貢丸

冒菜鍋鍋一定要點手工丸子試試!這丸子沒有添加磷酸鹽、黏著劑,共有芹菜虱目魚、泡菜貢丸、芋頭貢丸三種口味,三種口味我都覺得很好吃又真材實料,咬開都看的到芹菜、泡菜和芋頭本人喔~

冒菜鍋鍋 四川香辣粉

旁邊附上一小盤辣粉,這辣粉竟然讓不吃辣的巧達一直沾,就知道這辣粉的厲害~吃完後巧達還加購一瓶香辣粉回家配菜吃🤤 即使你不吃辣,推薦你也要試著沾點吃看看!

冒菜鍋鍋 霧峰香米

冒菜鍋鍋選用霧峰香米,煮的粒粒分明有嚼勁,越嚼越香。

冒菜鍋鍋 鳳梨冰茶

套餐會付一杯季節飲品,巧達那天去是鳳梨茶,鳳梨是店家自己熬製的,飲料喝起來是微糖口感,帶有濃郁鳳梨香氣,單吃鳳梨果肉會覺得稍甜一些,但不會死甜。

 

【湯頭肉骨茶

冒菜鍋鍋 肉骨茶湯頭

另一鍋是巧達自己夾料的,巧達幾乎每一種都夾一點,打開看到就是這麼繽紛,看了好開心啊~覺得今天吃了健康又營養均衡的一餐🥰 肉骨茶湯頭很適合現在冬天,帶有白胡椒和中藥的香氣,尾韻還有甘草的甘甜口感,喝了很順喉,一口接一口。

冒菜鍋鍋 四川紅薯粉

配料中想特別提到的就是這四川紅薯粉,是四川空運來台的特色主食,熱量非常低,厚實又 QQ 的口感好棒,巧達好愛啊~如果你在減肥或飲食控制中,就不要點白飯了,改吃看看紅薯粉吧!


結語

冒菜鍋鍋創辦人特別將四川的「冒菜」的概念搬來台灣,但拋棄四川重口味的調理方式,改用創辦人們喜愛的清爽口味呈現給大家,希望大家外食的同時也能吃的健康。從創業的理念、食材的挑選和料理方式,讓巧達感受到冒菜鍋鍋的用心喔~真心推薦愛吃鍋又怕熱量高的朋友有機會一定要來試試冒菜鍋鍋!

冒菜鍋鍋
📍台中市北區五權路500巷5弄7號1樓
🕑12:01–14:30、16:00–21:30 週一公休
📞04 2225 0071
🔸最新消息請參考 冒菜鍋鍋粉絲專頁

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