｜台中西區燒肉炸牛排推薦｜
逸之牛台中精誠店－高雄知名人氣炸牛品牌到台中展店啦！精誠路、精明一街商圈餐廳，文附逸之牛2021菜單～
之前巧達在高雄吃過一次逸之牛，印象頗深刻的，看到逸之牛台中精誠店開幕的消息，立馬訂位來回味一下～喜歡吃炸牛排或燒肉的朋友可以來試試喔！
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逸之牛台中精誠店 位置&環境
逸之牛台中精誠店位在台中市西區的精誠路上，附近就是精明一街商圈，鄰近台中 SOGO 百貨。
逸之牛台中精誠店店內空間大，座位數很多。可能因為新開幕的關係，平日晚上僅坐3桌左右，前陣子看到不少 IG 部落客發文，感覺推廣成效不大，想要嘗鮮可以趁現在！
巧達坐的地方剛好面對這冰箱，看到一袋袋生牛肉滿誘人的～（吃貨或肉肚應該懂🤣）
座位抽屜有筷子、醬料盤、濕紙巾、紙巾和牙籤，入座時好像沒聽到店員介紹有抽屜，一開始還以為沒有這些東西🤣
桌上有七種調味料，最右邊的油醋醬是沾沙拉用的，其他都是搭配肉品使用，可以依自己喜好卓量取用，試試哪個合胃口喔！
逸之牛日式炸牛排 菜單(2021年)
逸之牛菜單除了有炸牛排外，還有燒肉、丼飯、配菜、飲料酒品等可以選擇。炸牛排和燒肉可以選擇肉品的份量，依照自己食量選擇避免浪費，選擇彈性多。因為標榜選用安格斯牛肉，逸之牛價位會比其他同樣炸牛排專賣店比來的貴一點，大家可以參考價位再決定是否前往用餐。用餐規定方面，逸之牛低消$160/人，用餐時間限制 90 分鐘，酌收10%服務費。
【極上熟成炸安格斯霜降牛 $330/100g】
【御膳套餐 $120】白飯、高麗菜絲、味噌湯可續；野菜燒、蒸蛋/溫泉蛋、飲品、泡菜各一份。
巧達這次是兩人用餐，其中一份選擇加購$120的御膳套餐。
時隔兩三年又吃到逸之牛的炸牛排，可能因為之前吃過了，好像沒有當初在高雄吃到的那樣有驚豔感。炸皮裹粉不厚，整體口感吃起來不油膩，切薄片讓炸皮的存在感低，好像在吃一般牛肉一樣。霜降牛的肉質巧達沒那麼愛，可能因為熟成方式導致牛味比較重一些，搭配一旁的現磨山葵或燒肉醬就OK了～
套餐附一碗味噌湯，可以續湯。口感偏鹹，裡面的料有豆腐、鴻禧菇跟海帶，續碗後就沒有再加料了。
這盤是高麗菜絲加野菜燒，高麗菜絲可續，上面放兩顆蔓越莓果乾點綴；野菜燒有青龍、絲瓜、蒜頭，稍微烤過就可以食用。
蒸蛋一小碗，除了上面的鴻禧菇外沒有其他料，口感微甜。旁邊還附一小盤咖哩醬，口味濃郁好吃，原本應該是要沾炸牛排的，不過巧達喜歡吃原味肉，就把咖哩倒進飯裡變咖哩飯😆
韓式泡菜辣度偏高，逸之牛的炸牛排不會油膩，就不太需要吃泡菜解膩了。
【極上熟成安格斯牛小排 $530/100g】
牛小排雖油筋比較多，但肉質香氣真的好吃不少，小塊吃了不太過癮，愛吃肉的朋友要點200g以上會比較有爽感。
【月見蔥丼飯 $100】
這碗一上來，巧達就被蔥花香氣給迷住！把溫泉蛋戳破後將蛋汁拌勻至飯中，吃一口覺得不夠鹹，拿了桌邊的清醬油加入，變得好吃多了。白飯有點太濕軟，抑或是蔥花本身的水份，巧達個人是喜歡偏乾且有嚼勁的白飯，每個人口味不同喔～
結語
台中目前有炸牛排的餐廳不多，若喜歡吃炸牛排，不妨可以來逸之牛試試。建議第一次到逸之牛用餐的朋友可以先點 100g 的份量試試口味、份量、價格有沒有符合期待，如果食量大的男生，會建議肉量點 200g 才會比較有飽足感，或是加點套餐續高麗菜絲和味噌湯增加飽足感唷！
逸之牛熟成炸牛燒肉專門-台中精誠店
📍台中市西區精誠路13-1號
🕑11:30–00:00
📞04 2329 8000
🔸逸之牛 網路訂位
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