｜台中素食南洋料理推薦｜
熱浪島-連肉食主義者也會喜歡的蔬食料理～南屯交流道旁餐廳推薦！還有兒童戲沙區喔～
無肉不歡的巧達以前基本上餐餐都要吃肉，沒吃肉會受不了那種，最近開始因為朋友關係，吃過盧仕蔬食咖啡的義式料理後赫然發現原來沒有加肉也很好吃！之後才開始接觸一些蔬食料理，開啟我尋找美味蔬食料理的路～
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這次來到熱浪島滿期待的，之前經過這邊都會被熱浪島醒目的外觀吸引目光，也知道他是經典且知名的蔬食餐廳，最近還和味丹推出酸辣蔬食泡麵，真的很厲害～一吃完就懂為啥可以全台開那麼多間分店！真的好好吃啊🤤 如果你也熱愛南洋料理，不管你是葷食還是素食，巧達相信你都會愛上熱浪島喔～推薦給大家！
熱浪島台中直營旗艦店 餐廳環境
熱浪島南洋蔬食茶堂台中旗艦店位在向上路三段和龍德路一段路口，位在南屯交流道及潮港城附近。門口裝潢是南洋富麗風格，遠遠看挺醒目的。
餐廳外部有一小區的戲沙池，爸爸媽媽帶小朋友來這邊親子聚餐感覺很不錯喔～
熱浪島南洋蔬食茶堂台中旗艦店竟然每日都提供10份待用餐，好有愛心啊！看到文章的朋友們，可以分享給需要幫忙的社福團體或機構喔～
一走進門發現～咦！這不是大瑪南洋蔬食的商品嗎🤣 我前陣子才去吃過呢！裡面有很多南洋蔬食冷凍食品、湯底、調味醬等，在家會下廚的朋友可以安考看看唷～
蔬食零食、調味醬、泡麵等等也都有販售，想要在家也能吃到南洋料理，買回去就對了！
熱浪島菜單
套餐價格落在$289-349，火鍋則是$369-399，皆附附餐飲料四選一及甜品三選一。還有其他茶點、點心及多款飲料可以選擇。
這邊則是單點的菜色，多人可以點來一起分吃～最右邊還有
【叻沙麵 $299】附飲料(或折抵$50)及甜點
首先介紹的是巧達超級愛且激推的一道餐點！來熱浪島請記得一定要點它，不會讓你後悔～
使用薑黃、香茅、南薑與咖哩爆香後再加入椰漿，整碗椰漿奶味香濃，卻因為有香茅、咖哩等香氣而不膩口，豐富的香料搭配椰奶，口味真的棒透了！一上桌巧達就被香到受不了～裡面的料有茄子、番茄、豆子、高麗菜、百頁豆腐和素魚排等，配料豐富。建議可以擠一旁附的金桔加入湯頭，層次更豐富喔！
旁邊還附上一小盤快炒龍鬚菜及芹菜搭配素肉鬆跟花生粒可以搭配著吃。
【泰式酸辣火鍋 $389】附飲料(或折抵$50)及甜點
這泰式酸辣火鍋一送上來讓巧達直吞口水，紅紅的看起來很辣欸～裡面加入熱浪島自種有機香茅、番茄和辣椒熬煮，湯頭酸辣，喝了很開胃！不過辣度有點高，平常不吃辣的朋友可能比較不能接受喔！
菜盤非常有誠意，滿滿的疊得像小山一樣，裡面的蔬菜種類很豐富，你想得到的菜都有！還有少見的紅地瓜、蓮藕等等，是豐盛的蔬菜大餐～很對得起它的價格喔！
菜盤太滿裝不下，旁邊還用盤子裝一大朵白精靈菇和一片豆包，就知道料給的多多！
最近熱浪島攜手味丹推出的『隨緣x熱浪島 泰式酸辣湯麵』的湯頭就是這鍋的口味喔～一碗只要$39，在家就可以立刻享用到熱浪島美味的酸辣湯，很推薦愛吃辣的朋友可以買來吃看看喔！
【印度抓餅 $98】
印度抓餅份量很多，根本可以當一份早餐的量，建議多人分食喔～表面煎到微焦黃、微酥的口感，組織偏扎實，可以先單吃抓餅試試原味，再沾旁邊的咖哩醬增添風味喔～
咖哩是橘色的，看了好誘人～口味是南洋風味，帶有南洋香料的特殊香氣。裡面還有兩大塊素肉，感覺如果單吃這一盤應該也可以吃到八分飽👍 份量十足的概念～
【咖哩棒棒腿 $149】
上次在大瑪南洋蔬食吃過原味的炸雞腿，這次來熱浪島則是吃咖哩口味的。雞腿是用豆皮捲，形狀滿逼真的，不說還以為是一般的雞腿勒～表面撒上大量的咖哩粉，讓素雞腿吃起來更具風味，還可以沾一旁附的海雞醬，香、酸、辣，更開胃！
【素魚餅 $160】
素魚排有點像蒟蒻QQ的口感，外面用面衣裹起，如紙片一樣薄，酥脆好吃～旁邊一樣有附海雞醬，還多了香菜，更能襯出素魚排的鮮味喔！
【附餐甜點 七葉奶酪&摩摩喳喳】
點主餐都會附甜點三選一，巧達這次吃的是七葉奶酪和摩摩喳喳。七葉蘭滿少見的，原產於東南亞，帶有芋頭的香氣很特別！所以吃七葉奶酪好像在吃芋頭奶酪一樣。奶味香濃，入喉滑順，滿好吃的耶！
這碗摩摩喳喳顏色好繽紛！裡面有七葉蘭果凍、甜菜根果凍、芋頭、地瓜及綠豆仁，上面一小球是碎冰，攪拌均勻後，吃起來口感豐富，每一種配料搭配都很不錯～
【海鹽七葉茶 $110/小、$130/大】
前面介紹甜點的時候有提到七葉蘭本身帶有芋頭香氣，這杯就有點像在喝清爽版的芋頭奶蓋一樣～單喝七葉茶香氣特別，口感清爽，尾韻甘甜，搭配奶蓋多了鹹甜鹹甜的奶香氣，口感更有層次呢～
【恐龍美祿 $110/小、$130/大】
美祿選用馬來西亞進口的Milo，是現在東南亞的流行飲品，上頭還要把美祿粉蝶高高尖尖的，好像恐龍的背鰭一樣，所以稱作恐龍美祿。美祿其實就是巧克力麥芽牛奶，喝起來有淡淡的麥芽香氣，比起一般巧克力沖泡飲來說，口感更為清爽一些喔！
結語
吃完熱浪島這頓真的覺得好好吃，尤其叻沙麵真的是一絕，太好吃了！連在寫文章的時候還能想到叻沙麵的味道啊～好令人回味無窮～其他餐點也都很不錯，真心推薦給大家囉！
熱浪島南洋蔬食茶堂(台中直營旗艦店)
📍台中市南屯區向上路三段536號
🕑11:00–21:00
📞04-2380-1133
🔸最新消息請參考 熱浪島南洋蔬食茶堂(直營旗艦店)粉絲專頁
🔸斗六/中壢/林口/高雄/員林/士林分店資訊請參考 熱浪島南洋蔬食茶堂官方網站
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