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｜美術園道周邊日式餐廳推薦｜
稻麥食堂-隱身在五權五街上的平價精緻丼飯，激推澳洲和牛丼！
這次來稻麥食堂是二訪了，上次一訪時還在舊店樂群街上，今年初搬到了五權五街上，離美術園道滿近的～上次一訪吃過後覺得稻麥食堂平價又好吃，這次就來試試其他餐點吧！(文附菜單)
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看食記前，先來看巧達拍的影片吧！
稻麥食堂 餐廳環境
稻麥食堂在2020年上半年搬家到了新址，位在台中市西區的五權五街上，夾在忠明南路和美村路的中間，鄰近美術園道。稻麥食堂門口沒有畫紅黃線，運氣好的話可以在門口停車。
稻麥食堂店內風格和舊店一樣，根本複製貼上～好熟悉的感覺！不過感覺新店的光線比較好，明亮很多。
茶水自取，就不收服務費囉～酒品飲料則是會餐後一起結帳。
稻麥食堂二樓用餐區會看用餐情況開放，如果外場人手不夠僅開放一樓而已，所以想來用餐最好要事先訂位～巧達那天平日晚上用餐發現幾組客人享用餐，位置卻被預約滿了，這樣真的很可惜。（巧達最痛恨那種想吃但吃不到的感覺，保險起見一定都會事先電話訂位。）
稻麥食堂還有販售竹山阿嬤(就是老闆的阿嬤)的高粱酒香腸及泡菜。香腸一包是半斤，一次兩包一斤為$300，泡菜一包則是$100，可以在店內點來吃看看，喜歡的話直接外帶回家配飯吃啦～
稻麥食堂 菜單(2020年)
稻麥食堂丼飯$160起，特別選用台東關山米及藻好蛋，並附一碗柴魚清湯，可以選擇加價套餐。另外還有單點烤物、炸物、炒物、小菜及湯品可以選擇。
小張菜單上還有一些新品項，也不要錯過了喔～
【澳洲厚切和牛丼飯 $270】
這道吃完覺得是必點！切成小塊的澳洲和牛牛肋條大概7分熟，中間還紅紅的好誘人～嚼起來富有肉汁與和牛的油香，搭配蔥花或左下的炒洋菇都很不錯～
【迷醬燒雞腿丼飯 $160】
稻麥食堂雞腿丼只要$160卻有超大塊的雞腿，巧達覺得滿超值的！雞腿煎到表皮微焦黃酥脆，肉質厚且軟嫩多汁，整份真的大滿足～😍
值得一提的是稻麥食堂特別選用台東關山米及藻好蛋，真的很用心！用筷子戳破半熟蛋的時候可以感受到蛋黃是非常飽滿濃稠的，和隨便選的蛋就是不一樣！蛋黃如果要全熟要事先告知，還有飯的淋醬跟蔥花也可以客製化，想要多一些或少一些，都可以在點餐時跟店員說一聲。
【丼飯附湯】
點丼飯都有附柴魚高湯，湯頭自然清甜不會很鹹，很順喉唷～
【+B套餐 招牌香料烤雞翅/酸甘甜小番茄 $135】
雞翅烤到金黃酥脆，肉質軟嫩多汁，前段還有特別去骨。使用匈牙利紅椒粉等多樣香料調味，香氣迷人涮嘴，一個人吃五隻也不是問題🤤
稻麥食堂的小番茄酸度偏高一點，搭配餐點很解膩下飯，一訪吃過覺得不錯，這次發現套餐可以加點，也當然要吃到。
【阿嬤的高粱酒香腸 $130】
這個可是稻麥食堂老闆阿嬤的手藝啊～特別從金門當地買58度高粱酒寄回台灣，會這樣做是因為老闆說高粱酒的香氣真的有差，比較不會因為船運或台灣倉儲問題影響高粱的味道。香腸選用黑豬肉，再加入高粱酒調味，香氣濃郁迷人，配大蒜超對味～
【炭烤秋葵佐現刨起司 $100】
秋葵烤到表面微乾，口感脆脆的，搭配一旁撒的西班牙紅椒粉和現刨起司，沒想到秋葵也可以有這麼多層次口感，味道很迷人且有記憶點喔！
－－以下是一訪的餐點食記－－
【櫻桃鴨胸丼飯 $200】
鴨胸醃漬過後在炙燒，表皮酥香、肉質細緻沒有鴨腥味，配上蔥花很對味。
飯上還有洋菇炒蔥，詢問老闆才知道這算是比較偏西式的作法。老闆本身是學西餐的，想要將日式丼飯結合西餐呈現，所以才放上洋菇炒蔥。口味非常特別，帶有洋蔥的甜味和洋菇的香氣，配飯吃非常下飯，整碗吃下來飽足感十足。
【炙燒Choice牛丼飯 $180】
這樣一碗丼飯附柴魚清湯竟然只要$180，CP值很高耶！牛肉肉質軟嫩，調味不會過重過鹹。
【蛤蠣柴魚湯 $45】
非常純粹的湯頭，滿滿的都是蛤蜊的鮮甜味，一碗價位稍微高一點，但很鮮，好喝。
【酥炸塔克蝦佐大甲芋頭絲 $210】
蝦子肉質鮮彈，外皮炸的金黃酥脆不油膩。最底下還有炸過的大甲芋頭絲，炸的酥脆不油，口感不錯。
結論
整體而言，覺得稻麥食堂的餐點都精緻好吃，用料也都有用心挑過，價位也親民，真的CP值挺高的，吃得好飽好滿足～比起很多市區夯店或連鎖店，我更喜歡像稻麥食堂這樣隱藏在巷弄的優質小店，每一碗都有用心的感覺。喜歡日式料理的朋友，巧達推薦稻麥食堂給你唷！
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稻麥食堂
📍台中市西區五權五街138號
🕐平日17:30-00:00 週二公休
🕐週末11:30–14:30、17:30-00:00
📞0928-166-580
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