Table of Contents
南屯火鍋推薦！公益路上超人氣輕井澤三代店-湯棧～
雖然湯棧已經很紅了，還是不得不推薦一下！一開始還想說也太難訂位了吧！有這麼好吃嗎？內心疑惑無限～不過聽到挑嘴同事大力推荐，立刻引發我的好奇心。那天朋友說想吃，一打電話就訂到了，覺得不可思議！一起來看看食記吧！
追蹤貪吃巧達IG及FB 搶先看最新食記
Instagram:www.instagram.com/chiaoda222332
Facebook粉絲團:www.facebook.com/chiaoda222332
湯棧 餐廳環境
湯棧位在公益路上，在文心路與惠文路附近。
公益路上跟旁邊大福街有路邊停車格，附近也有停車場。
冬天晚上經過這裡絕對都是滿滿的人潮不騙你。
重點前陣子訂位真的不容易இдஇ巧達之前已經訂了幾次都訂不到！
不過最近好像是有比較好訂一些，巧達推薦給朋友之後他們都有順利訂到位置喔～
電話訂位記得要先找店員報到，通常到了預定的時間還要等一下才會叫到。
店內以木頭風格為主，算是偏日系吧(?)燈光滿明亮的，不像輕井澤「案搜搜」😂
座位數滿多的，也都算寬敞舒適。
入座後隨即會送上冬瓜茶一杯，可以自行到自助區續杯。
［麻油板腱牛 $308］
湯棧只有兩種鍋底-麻油/燒酒，不喜歡米酒味的巧達就點麻油鍋。
喜歡喝純湯底的巧達會覺得稍微偏油，不過人家就叫麻油鍋，本來就油嘛。
重點鍋裡有約4-5塊的雞肉，而且都有帶肉，這CP值也太高了。
(想到上次去吃某間的雞肉都是骨頭😤)
每鍋還會附一盤胡椒鹽，沾雞肉很適合呢！
沒想到搭配巧達最愛的板腱牛只要$310就可以吃到，而且肉盤分量還不小！價位好令人驚喜～
板腱牛肉質好又軟嫩，沒有修掉油邊所以還會帶有點牛的油香味，很推薦呢！
菜盤菜色也不錯，裡面還有三顆蛤蜊，菜量也很多，火鍋料也只有貢丸、蟹肉棒跟麻吉燒。
加點$28有麻油炸蛋，配麻油鍋底好適合，也不會有油耗味。
記得喜歡吃半熟蛋的朋友在結帳時要特別備註喔！沒有特別講就是全熟的。
巧達就是忘記講了，所以是全熟蛋，殘念ಠ_ಠ
［冷藏頂級嫩肩燒酒鍋 $488］
燒酒鍋是巧達朋友點的，感覺裡面有比較多中藥材呢！
燒酒湯頭一開始酒味有點重，建議一上桌就用大火煮滾，過幾分鐘就會變得甘甜好喝。
冷藏肉是湯棧另一個特色，這次朋友點的是冷藏頂級嫩肩黑豚，肉質軟嫩，不會有豬肉味。
結論
整體而言，真的很喜歡湯棧，價位合理、湯頭好、肉質棒。大家有機會一定要去吃！感謝很多朋友強力推薦，不然會更晚才知道它多讚🥺
湯棧 最新菜單
台中火鍋推薦
隱鍋｜勤美周邊的厲害特色火鍋 有15種特色湯頭(附完整菜單)
嗑肉石鍋公益店｜隱藏版菜單及最新優惠訊息大公開! 肉食性一定要來嗑肉~
湯棧
📍台中市南屯區公益路二段248號
🕐11:00-02:00
📞04-2258-0617
🔸最新資訊請參考 湯棧公益店粉絲團
