｜台中南屯美食推薦｜台中火鍋｜台中冷藏肉火鍋推薦｜在台中想到好吃又平價的冷藏肉火鍋？來炩妃家就對了！
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在炩妃家，一盤冷藏牛肉只要兩百不到，重點還是現點現手切，肉質也很讚😍 以後不用尋尋覓覓，來炩妃家吃冷藏牛的個人小火鍋，吃得飽足開心又不怕錢包哭哭喔～
炩妃家優惠活動（活動依現場公告為準）：
🔸4/12-30試營運期間當桌招待「迷你低脂豬」（詳情請洽服務人員）
🔸五月底前提前電話預約招待一份「滷鴨血」
Table of Contents
炩妃家鍋物 位置與環境
炩妃家鍋物位在台中市南屯區大墩十一街與河南路交叉口旁，鄰近林新醫院、台中花市，離台中IKEA跟文心森林公園不遠。
炩妃家鍋物提供幾款平常火鍋少見的沾醬，吃火鍋喜歡沾沾醬的朋友可以多試試不同口味。
炩妃家提供飲料自取、無限暢飲，想喝多少都可以喔～
炩妃家 菜單
炩妃家用餐規定：每人低消$150，酌收5%清潔費，120公分以下孩童部收服務費，現金結帳。
炩妃家鍋物以單點為主，和一般火鍋店的消費方式不大同。右邊是湯底的部分，共有十種不同湯頭可以挑選，選擇多多喔！
中間選妃的部分就是肉品，炩妃手切是冷藏手切肉，甄嬛牛切和如懿豬切就是一般的冷凍肉品，可以依個人喜好挑選。右邊也有海鮮拼盤或單點海鮮，可以依自己喜好挑選。
菜盤的部分，建議可以選擇格格菜盤，除了有14種配菜的菜盤外，還附贈白飯／雞蛋、霜淇淋／今日甜品、醋飲，等於是一整個套餐。不想吃那麼多，也可以單點青菜就好。
炩妃家中午提供商業套餐，價位滿划算的，在附近上班的朋友中午可以來試試。
炩妃家還有提供多款拿手菜、丸餃類、豆製品，拿手菜、主食和飲品也有不少選擇，想吃什麼都可以單點。
炩妃家 餐點介紹與食記
【手切招牌牛 $179】
巧達本身滿愛冷藏肉的，炩妃家的冷藏手切牛肉吃起來真的很有水準。手切招牌牛為肩胛部位，涮個3-5分熟就超軟嫩又多汁，肉量又多，吃得好滿足～
【迷你精品豬】4/12-30試營運期間招待
目前炩妃家正式營運中，當桌都會招待一份豬肉，可以加菜就是開心～大家可以趁試營運期間來嘗鮮看看喔！
【海鮮小總匯 $289】
海鮮小總匯有草蝦*2、白蝦*6、透抽*1、鯛魚*2、鱸魚*2、蛤蜊*6，海鮮都好新鮮，蝦子、透抽和蛤蜊個頭都很大也超鮮彈，吃的好過癮！
【鮮蝦花枝漿 $59】
愛吃漿類的，推薦必點鮮蝦花枝漿，每一口都吃的到新鮮的蝦子和花枝，真材實料好好吃～
【格格菜盤 $139】
附白飯/雞蛋(可折抵換購)、霜淇淋/今日甜品、醋飲
如果喜歡套餐是一整個 SET 的話，推薦直接點格格菜盤，就有附主食、甜點和醋飲喔！
格格菜盤裡有高麗菜、大陸妹、金針菇、玉米、大黃瓜、南瓜、香菇、帝王蟹肉棒、手工滷豆腐、手工炸豆包（當天是排骨酥）、魚餃、白蝦、貢丸、米血，種類多、量也夠。最讓巧達驚豔的就是超甜的玉米和真的有帝王蟹香氣的帝王蟹肉棒了，頗有驚喜感😍
【小野菜拼盤 $99】
如果不想吃太飽，菜盤可以選擇單點或是小野菜拼盤，但就沒有附贈主食、甜點和醋飲囉～
小野菜拼盤有高麗菜、大陸妹、金針菇、香菇、南瓜、貢丸、米血、手工油豆腐，菜色也滿豐富的，吃完也是很滿足捏。
【私藏極上湯 $49】
看這鍋很平凡普通？它喝起來真的很驚艷！原以為和其他火鍋店一樣是昆布湯底，沒想到是用多種蔬菜熬煮出的湯，每一口都清甜爽口，喝起來真的很不簡單。
【特濃奶香湯 $89】
奶香鍋裡面有加入起司，整體口感香醇卻不濃稠膩口，是好喝的牛奶鍋～加湯雖是加清湯，但也不會變很淡，依舊好喝喔！
【金沙老皮嫩肉 $89】
火鍋店竟然還有台式熱炒！鹹蛋黃控的巧達看到有這道當然要點來試試～炸雞蛋豆腐拌上金沙醬、蒜酥和蔥花，口感與香氣十足，好好吃耶～
【古早味梅干滷肉飯 $20】套餐換+$15
巧達很少看到火鍋店主食有梅干扣肉飯耶！炩妃家的梅干扣肉飯鹹度剛好，梅干菜微酸，搭配豬肉吃起來也不油膩，好開胃。
【手工刀削麵 $30】
愛吃麵食，和巧達一樣喜歡嚼勁口感的朋友，推薦點刀削麵。這刀削麵真的超Ｑ彈，嚼起來又有麵香，巧達超愛的😍
【格格拼盤附贈－醋飲】
餐後附上一小杯楊桃醋，這杯子太可愛了，很有歷史風情欸～楊桃醋甜度高、不太酸，喝起來滿順口的。
【格格拼盤附贈－甜點】
甜點有霜淇淋和每日甜點二選一，霜淇淋是黑糖奶茶口味，茶味滿明顯的，帶有黑糖香氣，口感有點像冰沙，巧達個人滿喜歡的！
愛玉甜度不高，平常飲料喝無糖的巧達也吃不怕，微酸甜湯加ＱＱ的愛玉，當甜點很解膩。
結語
炩妃家鍋物主打的冷藏手切肉真的好好吃，海鮮、菜盤、湯底、主食都很不錯，讓巧達滿驚豔的😍 消費方式採單點式自由搭配，彈性更高，食量大或小都不用擔心～推薦大家有機會來試試炩妃家鍋物喔！
炩妃家鍋物 店家資訊
📍台中市南屯區大墩11街642號
🕑11:30-14:30 (最後點餐13:50)
🕑17:00-22:30 (最後點餐21:50)
📞04-22510968
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