牛胖 一中美味現烤可頌

|一中街現烤麵包推薦 一定要提早來預約|

牛胖の手作鹽可頌-不僅可頌厲害,麵包類、甜點、飲料都推薦~

一中街美食林立,巧達原以為都是台中一中街都是小吃林立,沒想到竟然也有厲害的可頌店

牛胖の手作原本在台水宿舍內,以「吃了會流淚的可頌」打響名號,在台中鹽可頌界知名度頗高!近日搬家到一中街裡面,還推出了以竹炭製作的的新款「極黑系列」,有極黑可頌、極黑生吐司、極黑乳酪蛋糕,種類非常豐富。到一中街逛累了,就來牛胖坐坐,邊吹冷氣邊吃麵包喝飲料,還有一大片落地窗可以俯瞰一中街人潮喔~超愜意!牛胖還免費提供麵包回烤服務,內用外帶不一定要等剛出爐現吃,隨時都可以吃到熱騰騰的麵包啦!


牛胖の手作 位置與環境

牛胖の手作鹽可頌 一中街麵包店推薦可內用

牛胖の手作位在台中北區一中街上和育才南路交叉口的這棟大樓的三樓。

牛胖 入口牛胖 三樓

面對大樓,往右邊的小巷子走進去,就會看到上圖的這個入口,走樓梯上三樓就會到牛胖囉!

牛胖 一中街三樓 牛胖 結帳櫃檯 牛胖 內用座位 牛胖 內用區寬敞舒適

牛胖の手作內用座位都是沙發椅,空間寬敞舒適不擁擠,在這裡面坐著吹冷氣等可頌出爐很舒服!

牛胖 面窗區 俯瞰一中街人潮

牛胖有一大片落地窗可以俯瞰一中街,看出去的view很不錯,喜歡看風景的朋友可以選擇坐窗邊~

牛胖 牛胖

每桌都會有一壺茶水,竟然還有次氯酸柔濕巾!感覺牛胖真的太用心了~消毒桌面和雙手後,覺得用餐起來更安心許多。

牛胖 廁所

牛胖的廁所真的太促咪了,不得不拍一下~同一間女廁裡面竟然有兩個馬桶,上面還寫『感情好一起上』🤣 天啊~巧達還沒想到和哪個朋友感情好到一起上廁所的,太害羞了啦🤣🤣

 

牛胖の手作 餐點品項

牛胖 菜單

櫃台上方的黑板為牛胖の手作的麵包品項,基本上都要碰運氣看現場有什麼品項喔!而極黑起司鹽可頌會固定在14:00和17:00出爐。(每日確切時間以店家現場公告為準)偷偷說~通常極黑生吐司會在極黑起司言鹽頌出爐前跟著出爐,想要一網打盡的朋友,記得提早去預定極黑起司鹽可頌,順便等極黑生吐司出爐唷~

牛胖 麵包區

麵包、夏威夷塔會放在旁邊這區,以現貨有供應的為主。

牛胖 木炭生吐司 原味生吐司

生吐司則會放在旁邊的架子上,有一般的生吐司還有極黑生吐司兩款可以選擇。

牛胖 甜點

櫃台旁還有冰櫃,裡面有不同口味的乳酪蛋糕和生乳捲,喜歡甜點的朋友可以試試喔!

牛胖 飲料菜單

內用區旁的牆上清楚列出飲料菜單,有氣泡飲、果汁(可加牛奶)、手沖咖啡、茶類和奶蓋,選擇滿豐富的。


【極黑起司鹽可頌 $40】

牛胖 台中麵包 台中可頌牛胖-台中北區黑可頌牛胖 現烤可頌

牛胖の手作使用日本進口麵粉、法國粉、AOP純天然發酵奶油、鹽之花和天然竹炭粉製成,看起來超黑超亮有光澤感,表面有點龜裂是正常現象喔~可頌外酥內軟,中間包了大量的莫札瑞拉起司,隨便拉都刊西!每一口都有濃濃奶香,不管什麼時候都會想要一口接一口🤤

 

【鹽可頌 $30/個、$100/4個】

牛胖 原味鹽之花可頌

和極黑起司鹽可頌材料大致都相同,少了竹炭粉和莫札瑞拉起司。外皮烤到焦黃酥脆,口感非常純粹,鹹香涮嘴,口口綿密。不會有太油的問題,吃了不怕膩喔!

 

【極黑起司明太子 $80】

牛胖【極黑起司明太子 $80】

這個巧達大大大推!一樣是加入天然竹炭粉做的麵包中間夾莫札瑞拉起司,上層塗上日本福岡進口的明太子醬。起司奶味和明太子的鮮味完美融合,鹹香鹹香,咬一口就眼睛發光,好好吃啊~

 

【極黑生吐司 $90】

【極黑生吐司 $90】牛胖

生吐司最近很夯,來牛胖怎麼能錯過?牛胖的極黑生吐司外層非常香酥,中間軟綿又帶點彈性,好喜歡這樣外酥內軟的口感,越嚼越香~喜歡吃吐司邊的一定會愛這款生吐司

 

【極黑芝麻重乳酪 $180】

牛胖【極黑芝麻重乳酪 $180】

這個乳酪蛋糕真的黑~到不行耶🤣 除了竹炭粉外,還添加了台中太平的天然無添加芝麻醬,每一口都吃得到乳酪的起司香和濃郁的芝麻香氣,芝麻醬的份量完全不手軟,濃到不行~芝麻控一定愛死這款!

 

【大堅果塔 $120】

牛胖大堅果塔 辣的蔥麵包 牛胖【大堅果塔 $120】

巧達看到麵包櫃旁的這個堅果塔看了好心動,巧達愛吃又怕甜,最後還是決定夾來吃看看!沒想到~哇嗚~竟然不會很甜耶!超驚豔的啦~底部的芝麻塔皮口感好像方塊酥一樣香酥,上頭是夏威夷果、杏仁片、蔓越梅、葡萄乾混合拌牛胖自煮太妃糖,帶有太妃糖獨有的焦香,每一口都能吃到香酥的堅果和果乾,好好吃,一口接一口停不下來耶!喜歡~

 

【辣的蔥麵包 $35】

牛胖【辣的蔥麵包 $35】

麵包體鬆軟,上頭灑上大量蔥花,還使用了彰化和美透明餐桌的蒜辣醬,口感香辣可口好開胃!

 

【百香氣泡 $90】【蘋果奇異果 $90】

牛胖 果汁 牛胖 內用飲料

看圖片就知道牛胖這兩款飲料都很真材實料!百香氣泡的百香果肉好多,口感稍微甜了一點。蘋果奇異果裡面滿滿果肉,冰冰涼涼,酸甜爽口~來牛胖內用吃麵包一定要配一杯喝!

牛胖の手作
📍台中市北區一中街39號3樓
🕑12:00-21:00 週三公休
📞04-22255895
🔸最新資訊請參考 牛胖の手作 粉絲專頁

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