meat GQ 台中南屯牛排推薦 教父牛排

台中高檔牛排餐廳推薦、台中約會餐廳推薦!牛排教父鄧有癸指導餐廳,平假日午餐套餐優惠 $1,380 起,小資族也可以享受的高檔餐廳

 
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台中牛排餐廳推薦MEATGQ 橡木炙烤牛排館不僅是牛排教父鄧有癸的指導餐廳,還是知名星野集團旗下餐廳之一,名聲響亮,是許多人心中台中牛排館口袋名單手之一。午間套餐 $1,380 起,竟然不用兩千就可以吃到,價位沒有一般法式餐廳高檔牛排餐廳那麼高昂!下次有機會吃高價位西式餐廳,不妨來試試 MEATGQ 橡木炙烤牛排館吧~


MEATGQ 橡木炙烤牛排館 台中牛排餐廳推薦

meatgq 台中南屯公益路牛排餐廳

MEATGQ 橡木炙烤牛排館位在台中南屯公益路與益豐路交叉口旁。一旁都是星野集團的旗下餐廳(PINOCOCO、JL Studio),皮諾可可對面就是餐廳專屬停車場停車位多,停車很方便。

MEATGQ 橡木炙烤牛排館 內用環境

MEATGQ 橡木炙烤牛排館內用空間簡約典雅,沒有太多華麗或花俏的裝飾,座位與座位之間不會靠太近,在 MEATGQ 用餐不會很有拘束感。

MEATGQ 橡木炙烤牛排館 包廂

MEATGQ 橡木炙烤牛排館提供包廂,有六到八人、十人及十二人包廂,平均每人只要點最低價位餐點即達包廂低消,沒有設太高的門檻,喜歡有隱私感,或是有朋友聚會、家庭聚餐等,記得事先電話預訂包廂

meat GQ 熟成牛排

MEATGQ 橡木炙烤牛排館提供日本 A5 和牛牛排及自製乾式熟成牛排,肉品展示在內用區旁,看著美美的油花也挺賞心悅目~

 

MEATGQ 橡木炙烤牛排館 菜單

MEATGQ 午間套餐

MEATGQ 午間套餐 商業午餐

 

MEATGQ 晚間套餐

MEATGQ 晚間套餐 台中牛排館

MEATGQ 橡木炙烤牛排館午間套餐晚間套餐皆提供前菜、湯品、主餐、配菜、甜點及飲品,差別在於菜色的內容,晚間套餐的選擇較多一些。第一次來 MEATGQ 橡木炙烤牛排館,推薦可以先來試試午間套餐價位 $1,380 起相對很多高級西餐來的親民許多,若初訪覺得很滿意,再來試試更高級、豪華的晚間套餐。

 

MEATGQ 單點菜單

MEATGQ 單點菜單

MEATGQ 橡木炙烤牛排館館酌收水資每人 $50,套餐及單點均收一成服務費。加入星野餐飲集團會員,不僅用餐金額可以集點外,還有生日禮及生日優惠可以領取唷!

 

MEATGQ 橡木炙烤牛排館 餐點推薦

【水資 $50/人】

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MEATGQ 橡木炙烤牛排館提供礦泉水及氣泡水可以選擇,同桌不需要點一樣的,可以選自己喜歡的,且無限供應。

 

【麵包】

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餐前面包超大一顆切成四片,外層酥脆,麵包體扎實綿密,相當有飽足感。巧達兩人只吃兩片就不敢再吃了,怕後面套餐吃不下,剩下的則打包帶走,不浪費食物。

meatGQ 麵包

附的奶油很大份,服務生沒有特別介紹,奶香適中,不會搶過麵包香氣。一旁還有夏威夷竹炭鹽,只沾些許就有足夠的鹹味。

 

【台灣本地紅魽】

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巧達很愛紅魽生魚片,看到菜單竟然有,當然要點來試試~紅魽生食切片搭配橙瓣、櫻桃蘿蔔及日式橙醋汁,頂部是墨魚汁脆片,一旁點綴粉色的茗荷泡泡和淡綠的青蔥泡泡,感受紅魽本身飽滿鮮彈的口感,點綴配料的多層次口感,每一口都有驚喜感,相當有記憶點。

 

【北海道嫩煎干貝】

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一大顆北海道生食級干貝,分兩人吃綽綽有餘,都能感受到干貝本身的鮮美滋味。搭配一旁防風根泥、炸防風根塊及頂部的西班牙臘腸碎,讓干貝多了點變化,整體口味也相當協調。

 

【牛肝菌卡布奇諾】

meatGQ 牛肝菌卡布奇諾 meatGQ 牛肝菌卡布奇諾

看外觀以為是咖啡,其實是牛肝菌蕈菇濃湯~湯底以綜合蕈菇、牛肝菌及雞高湯熬煮,風味相當濃郁,每一口都有滿滿蕈菇香氣,頂部以鮮奶打成奶泡,增添綿密細緻的泡沫口感,帶些許奶香更加醇郁。份量剛剛好,喝到最後不易有膩感。

 

【雞油菇餃清湯】

meatGQ 雞油菇餃清湯 meatGQ 雞油菇餃清湯

以餛飩皮包裹雞油菇、雞肉、鮮蝦內餡,點綴一片山芹葉,上桌後現場倒入法式澄清湯。法式澄清湯製程繁複,來到法式餐廳很推薦一定要點來試試!

 

 

【美國頂級菲力牛排 6oz $2,250】午間套餐價

meatGQ 美國頂級菲力牛排 meatGQ 美國頂級菲力牛排

MEATGQ 排餐特色是以鑄鐵盤盛裝,試過牛肉熟度 OK 後再自行將牛排移到附的瓷盤上慢慢享用。菲力牛排本身部位以瘦肉為主,幾乎沒有油筋,表面抹上香草奶油增添風味級油香氣,PRIME 菲力肉質非常軟嫩,建議三分熟,不要放鐵盤上太久喔!

meatGQ 美國頂級菲力牛排

巧達很少在牛排餐廳看到附一整顆還沒撥好的烤蒜頭,滿新奇的,不過要取出蒜頭比較費工一些,是滿特別的體驗。蒜頭烤到相當軟,沒有生蒜頭的辛辣,搭配牛排增添香氣。

meatGQ 美國頂級菲力牛排

主餐另外附上芥末籽和海鹽,可以酌量搭配。選用黃芥末籽,口感略酸,搭配排餐都滿適合的喔!

 

【澳洲冷藏羊排 $1,800】午間套餐價

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選用澳洲小羔羊側肋脊部位,濕式熟成後再烘烤,特別用橡木、龍眼木材燻香,表面帶有微酥口感,肉質鮮嫩,帶有微甜奶香,吃起來完全沒有羊膻味。平時來法式餐廳或牛排餐廳很少點羊排,這次吃過 MEATGQ 的羊排後很驚艷,以後去其他間餐廳還會想多試試比較看看!

 

【烏魚子筊白筍】

meat GQ 烏魚子筊白筍

MEATGQ 很特別的是主餐還有搭配配菜一起上菜,其中一道巧達選擇筊白筍,香煎台灣筊白筍後淋上鯷魚牛奶醬及烏魚子碎,脆甜口感中多了鯷魚和烏魚子的鮮醇香氣,口味很有記憶點,份量也給很足。

 

【烤馬鈴薯】

meatGQ 烤馬鈴薯 meatGQ 烤馬鈴薯

巧達建議食量大的朋友再點烤馬鈴薯,一大顆帶皮馬鈴薯,中間夾入勘西起司及酸奶油,頂部撒上滿滿的培根碎,整體十分有飽足感,吃得出馬鈴薯純粹的綿甜口感,私心希望中間起司和酸奶油可以多一些些,不然單吃馬鈴薯會覺得口感偏乾,吃多了會覺得有點 Boring ~

 

【蘋果派】

meat GQ 蘋果派 meat GQ 蘋果派

甜點部分沒有菜單,以現場服務生告知為準,再選擇想要的甜點。巧達那天選了蘋果派,酥脆外皮搭上軟甜蘋果餡,口味還不錯。一旁有辣椒蘋果醬和焦糖海鹽冰淇淋,讓甜點搭配起來,口感更繽紛有趣,還滿有記憶點的!

 

【千層蛋糕】

meat GQ 千層蛋糕

千層就相對中規中矩,千層皮偏厚軟,鮮奶油量也滿多的,吃起來沒有記憶點,有點可惜。

 

【咖啡】【紅茶】

meat GQ 咖啡

飲品選擇僅有咖啡和紅茶,不過咖啡可以選擇拿鐵,還不錯唷~

meat GQ 紅糖

特別附上蔗糖塊可以自行加入,巧達覺得這糖滿香的,跟紅茶好搭!平常喝無糖的巧達也破例加了兩顆下去,紅茶口感更圓順更好喝。

 

【茶點】

meat GQ 茶點meat GQ 茶點

附贈茶點有百香果棉花糖、核桃餅乾、杏仁瓦片和軟糖,幾款甜度都頗高,需要配咖啡或茶才覺得不會太過甜膩~


結語

巧達吃過台中幾間價位差不多的 fine dinig 中,大部分都是法式餐廳,所以 MEATGQ 橡木炙烤牛排館整體吃下來會覺得菜色擺盤的精緻度和吸睛度較低一些,比較沒有那麼有驚喜感。不過牛排和羊排真的好吃,套餐其他餐點口味也好吃且品質好,以午間套餐的價位來說算值得。還沒吃過 MEATGQ 的朋友,巧達個人推薦可以午餐時段來試試,不僅價位較優惠,也可以同樣品嘗到美味的排餐喔~

MEATGQ 橡木炙烤牛排館 店家資訊

📍台中市南屯區益豐路四段699號
🕑12:00-15:00, 18:00-22:00
📞04-23830258
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